不粘鍋煮豆?jié){機(jī)

鮮豆?jié){四季都可飲用。春秋飲豆?jié){，，調(diào)和陰陽(yáng)；夏飲豆?jié){，消熱防暑，生津解渴；冬飲豆?jié){，暖胃，滋養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)。其實(shí)，除了傳統(tǒng)的黃豆?jié){外，豆?jié){還有很多花樣，紅棗、枸杞、綠豆、百合等都可以成為豆?jié){的配料。豆?jié){起源于中國(guó)，相傳是1900多年前西漢淮南王劉安所發(fā)明。劉安在淮南八公山上煉丹時(shí)，偶爾將石膏點(diǎn)入豆?jié){之中，經(jīng)化學(xué)變化成了豆腐，豆腐從此問(wèn)世，這在諸多典籍中均有記載。

大豆（包括黃豆和黑豆）中確實(shí)含有胰蛋白酶，它可以抑制人體胰蛋白酶的活性，從而影響蛋白質(zhì)的消化吸收。但胰蛋白酶遇熱不穩(wěn)定，加工成豆?jié){過(guò)程中，經(jīng)煮沸加熱8分鐘即可被破壞85%以上，其中雖然尚含少量熱穩(wěn)定蛋白酶，但活性較低，不足以干擾到雞蛋蛋白質(zhì)的消化吸收。更何況，即使豆?jié){沒(méi)有被充分加熱，其中的胰蛋白酶也是先影響豆?jié){中的蛋白質(zhì)消化，別忘了，豆?jié){本來(lái)就是富含蛋白質(zhì)的食物（和牛奶含量相當(dāng)），哪輪的上雞蛋這個(gè)“外人”呀。

黑豆，小編買了豆?jié){機(jī)，常常炸豆?jié){喝，感覺(jué)味道還不錯(cuò)。如果說(shuō)不像小編這樣挑食，能長(zhǎng)期堅(jiān)持食用以上的黑色食物，效果應(yīng)該會(huì)很好的。要看清楚：長(zhǎng)期食用，食補(bǔ)的好處就是沒(méi)有副作用，而缺點(diǎn)就是堅(jiān)持，很多人都敗在堅(jiān)持上了。食補(bǔ)才是的，畢竟沒(méi)有副作用對(duì)身體才是好的。一些黑色的食物都有的作用，比分說(shuō)黑芝麻，木耳，黑豆等