【商品名】乳鈣
【產(chǎn)品描述】以新鮮乳清為原料，經(jīng)沉淀分離，濃縮，干燥而成的一種富含鈣和磷的牛奶礦物營養(yǎng)物質(zhì)。呈粉末狀，有良好的流動性，略有粘性，奶白色或奶黃色，有奶香味，無霉變等異味，無雜物。
【原產(chǎn)地】新西蘭
【工藝流程】從新鮮乳清中沉淀分離、濃縮、干燥、裝箱。
【營養(yǎng)成份】乳鈣粉含有豐富的鈣、磷等礦物質(zhì).
【功效及用途】磷等礦物質(zhì)。適用于食品或飲料的鈣強化劑。
【規(guī)格】25kg/袋
【技術(shù)指標】水份≤5%，蛋白質(zhì)≤12%，乳脂≤1.5%，灰份≤70%，鈣≥26%，乳糖≤5%，菌落總數(shù)：≤30000 cfu/g，致病菌及大腸菌群：不得檢出。
【產(chǎn)品特點】牛乳制成，未添加任何添加劑及化學工藝；鈣含量高，重金屬含量低；脂肪含量低；自由流動性好，風味柔和。

【應用領(lǐng)域】

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。

【標準包裝】25公斤/袋，多層防潮紙袋，內(nèi)層加以食用塑料薄膜。

【貯藏及效期】避光、陰涼干燥通風處，常溫下保質(zhì)期3年

【運輸】：防止日曬、雨淋；不能與有毒、有害物品混運；本品為非危險品，可按一般化學品運輸。

【貯存】：應貯存在干燥清潔避光的環(huán)境中，嚴禁與有毒物質(zhì)混放，以免污染。

2. 產(chǎn)品名稱：海藻糖

產(chǎn)品標題：【海藻糖】匯洋海藻糖 甜味劑 熬糖/烘焙糕點硬糖飲 現(xiàn)貨 海藻糖

報價區(qū)間【1-25公斤】 17元  【20-99公斤】15元  【100公斤】13元

產(chǎn)品介紹：

中文名稱：D-海藻糖

純度：99.4% 

CAS號：6138-23-4 

分子式：C12H22O11·2H2O 

分子量：378.3

產(chǎn)品性狀：

白色粉狀結(jié)晶，水中溶解度:68.9g/100g(20°C)。

目前使用的商品海藻糖，有含有二分子結(jié)晶水的結(jié)晶海藻糖和不含結(jié)晶水的無水海藻糖。其具有的理化性質(zhì)如下：

（1）密度：結(jié)晶海藻糖1,512g/cm。

（2）熔點：結(jié)晶:海藻糖于130℃失水；無水海藻糖210.5℃。

（3）溶解熱：結(jié)晶海藻糖:57.8KJ/mol，無水海藻糖53.4KJ/mol。

（4）甜度：相當于蔗糖的45%。

產(chǎn)品用途：
與其它糖類一樣，海藻糖可廣泛應用于食品業(yè)，包括飲料、巧克力及糖果、烘烤制品和速凍食品。

●烘烤制品類

它能調(diào)節(jié)蛋糕、餅干和糕點上的糖霜、面包奶油和水果餡的甜味與芳香，不損貯藏壽時間，保持食品原有的風味。

●糖果類

海藻糖與其它大多數(shù)增甜味劑混合，可在糖果、果汁飲料和草產(chǎn)品中使用，以調(diào)節(jié)產(chǎn)品甜，保持產(chǎn)品的原有風味。

●巧克力糖果類

在巧克力糖果中使用海藻糖，能調(diào)糖果的甜味，特別有是含有乳制品的軟糖及含水果餡的產(chǎn)品，海藻糖還能減少產(chǎn)品中水分游離。

●飲 料

海藻糖在飲料品中微甜口感好，能與其他大多數(shù)增甜劑結(jié)合使用，使其甜味更完*，可提產(chǎn)品風味。