安賽蜜-飲料-烘焙甜味劑
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深圳拓建生物科技有限公司
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劉明宇
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經(jīng)營模式
貿(mào)易型
所在地區(qū)
廣東省深圳市
產(chǎn)品介紹:
中文名:安賽蜜
英文名:Acesulfame Potassium(BP、PhEur、 USP-NF)
別 稱:安賽蜜鉀,安賽蜜-K,A-K糖
化學(xué)式:C4H4KNO4S
分子量:201.2422
CAS登錄號:55589-62-3,33665-90-6
EINECS登錄號:251-622-6
物質(zhì)類別:甜味劑
CAS:55589-62-3;33665-90-6
EINECS號:251-622-6
分子式:C4H4KNO4S
分子量:201.2422
密度:1.81(g/cm3)
熔點(diǎn):225(°C)(498 K)
溶解性:270(g/L at 20 °C)
產(chǎn)品性狀:
性狀:無色至白色結(jié)晶性粉末;無臭,具有甜味。高濃度時(shí)有苦味。不吸濕,易溶于水,微溶于乙醇等溶劑。
產(chǎn)品用途:
用于固體飲料、醬菜類、蜜餞、膠姆糖、餐桌用甜味料的各種食品。
用量:飲料、冰淇淋、糕點(diǎn)、糖果、果醬、醬菜、蜜餞、膠姆糖、八寶粥罐頭、果凍、面包0.3
調(diào)味料0.5;
餐桌用甜料,每片,每包40mg;
風(fēng)味酸奶0.35;
無糖(低糖)糖果及膠姆糖2.0;
無糖口香糖4。
含量:99%
2. 產(chǎn)品名稱:木糖醇
產(chǎn)品標(biāo)題:【木糖醇】批發(fā)供應(yīng) 食品級 福田木糖醇 含量99 木糖醇
報(bào)價(jià)區(qū)間【1-25公斤】34 元 【20-99公斤】32元 【100公斤】30元
產(chǎn)品介紹:
木糖醇是從白樺樹、橡樹、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出來的一種甜味劑#在自然界中,木糖醇的分布范圍廣,存在于各種水果、蔬菜、谷類之中,但含量很低。商品木糖醇是將玉米芯、甘蔗渣等農(nóng)業(yè)作物進(jìn)行深加工而制得的。
產(chǎn)品性狀:
木糖醇是白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,幾乎無臭。具有清涼甜味,甜度0.65~1.00(視濃度而異;蔗糖為1.00),熱量1.7*10000J(4.06cal/g).熔呈92~96℃,沸點(diǎn)216℃。極易溶于水,微溶于乙醇和甲醇。熱穩(wěn)定性好。10%水溶液的PH值5.0-7.0(在PH值3-8時(shí)穩(wěn)定)。
產(chǎn)品用途:
木糖醇可代替糖按正常生產(chǎn)需要用于糖果、糕點(diǎn)、飲料。實(shí)際生產(chǎn)中,木糖醇可作為甜味劑、濕潤劑使用。
用于食品的參考用量為:巧克力,43%;口香糖,64%;果醬、果凍,40%;調(diào)味番茄醬,50%。木糖醇還可用于煉乳、太妃糖、軟糖等。用于糕點(diǎn)時(shí),不產(chǎn)生褐變。制作需要有褐變的糕點(diǎn)時(shí),可添加少量果糖。