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榨油機(jī)出油效率和生產(chǎn)能力等技術(shù)經(jīng)濟(jì)的指標(biāo)，是用戶對于一個(gè)產(chǎn)品評價(jià)的條件。只有滿足了壓榨工藝條件，并且連續(xù)的壓榨24小時(shí)(至少一個(gè)工班)，才能夠取得好的經(jīng)濟(jì)的效益。判定出油效率和生產(chǎn)能力等技術(shù)經(jīng)濟(jì)的指標(biāo)，就是指的連續(xù)工作的平均值。所以，時(shí)榨時(shí)?；蛘呤莾H壓榨數(shù)十公斤、數(shù)百公斤油料，是不會有好的經(jīng)濟(jì)效益的，也根本不能作為評價(jià)產(chǎn)品的一個(gè)證據(jù)。

榨膛壓力

壓榨法取油的本質(zhì)，就是對料胚施加壓力取出油脂。影響榨膛壓力的主要原因是出餅厚度，進(jìn)料數(shù)量和預(yù)處理質(zhì)量(入榨水份和溫度等)。出餅厚度與出油 效率關(guān)系重要。出餅越厚、榨膛壓力越小，負(fù)荷越小，出油效率低；反之，出餅越薄，出油。但是超薄時(shí)，反而會加大機(jī)器負(fù)荷，造成事故。進(jìn)料數(shù)量應(yīng)控制在適度流量，以免產(chǎn)生“搭橋’’現(xiàn)象，維持正常穩(wěn)定的榨膛壓力。

壓榨時(shí)間

壓榨時(shí)間與出油效率之間有一定關(guān)系。一般認(rèn)為，壓榨時(shí)間長、油脂流出較漫，但是壓榨時(shí)間不能過長，否則熱量損失較多，反而影響出油效率和生產(chǎn)能力。因此，在滿足出油效率的前提下，盡可能縮短壓榨時(shí)間。料胚在榨膛中的停留時(shí)間，主要取決螺旋軸的轉(zhuǎn)速，其次是榨螺榨圈新舊程度及出餅的厚度。對于某些含油率高的油料，可以適當(dāng)延長壓榨時(shí)間，應(yīng)當(dāng)選擇合適的轉(zhuǎn)速。