濟(jì)南中科巨能干燥設(shè)備有限公司主營(yíng)：空氣能熱泵烘干機(jī),中草藥烘干機(jī),果蔬烘干機(jī),海產(chǎn)品烘干機(jī)

濟(jì)南中科巨能干燥設(shè)備有限公司公司主營(yíng)：空氣能熱泵烘干機(jī)，空氣能熱泵烘房、熱泵烘房、電加熱烘房等。公司坐落于美麗的泉城濟(jì)南，是一家集干燥（烘干）技術(shù)研發(fā)、設(shè)計(jì)、設(shè)備制造、設(shè)備安裝、銷售、技術(shù)咨詢、服務(wù)等高新技術(shù)綜合性企業(yè)。

烘干

（1）烘干室溫度升到30℃時(shí),才可以將香菇入室烘干。

（2）烘干時(shí)必須先低溫,然后逐漸升高溫度。一般要求38℃下烘干 10小時(shí)

（3）讓后45℃溫度下烘干8小時(shí)

（4）60℃下下烘烤2小時(shí)。

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烤制方法：關(guān)鍵是掌握好烤制過(guò)程的溫度。香菇按不同長(zhǎng)度進(jìn)行剪柄后，排放于烘篩上，將烘篩推入烘干機(jī)烘箱內(nèi)，緊閉箱門開(kāi)始點(diǎn)火起烘。脫水初期溫度不能低于30℃， 好是32℃起烘;在40℃～50℃的范圍內(nèi)烘6小時(shí);?；?小時(shí)后，再在45℃～50℃熱風(fēng)溫度條件下，脫水6小時(shí);?；?小時(shí)，進(jìn)行檢菇。后在 50℃～60℃下脫水直到烘干為止。在烘制時(shí)不宜升溫太快，每小時(shí)升溫不能超過(guò)3℃～5℃。驟然升溫會(huì)引起菇體急劇收縮，造成菇蓋向外倒卷并變黑，嚴(yán)重影 響菇干品質(zhì)。在烘制過(guò)程中，檢菇也是不可忽視的環(huán)節(jié)。因?yàn)楣饺夂癖〔灰?，其含水量差別很大，對(duì)烤制時(shí)間要求自然不一。所以在第二次?；鸷?，就必須逐篩進(jìn)行 檢查，發(fā)現(xiàn)已烘干的應(yīng)先撿起放入塑料袋內(nèi)，未干的推入箱內(nèi)繼續(xù)再烘。這樣可防止部分香菇因烤制過(guò)度而變焦，影響干菇的品質(zhì)

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在日常的餐飲美食中，香菇在很多菜肴中都有使用，甚至一部分菜肴的主角就是香菇，那么香菇可以直接食用，為什么還要花費(fèi)時(shí)間和財(cái)力使用香菇烘干機(jī)進(jìn)行烘干呢。難道僅僅是為了儲(chǔ)存方便？當(dāng)然，烘干后的香菇在儲(chǔ)存上確實(shí)比鮮香菇的存儲(chǔ)要方便得很，那么除存儲(chǔ)方面的因素，有沒(méi)有別的其他方面的原因促進(jìn)了香菇烘干機(jī)的使用。