貴州雪爾美制冷設(shè)備有限公司致力于設(shè)計(jì)安裝建造各種規(guī)格的冷庫(kù)，拼裝冷庫(kù)設(shè)備，為客戶提供從設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、施工、冷庫(kù)價(jià)格、報(bào)價(jià)及售后為一體的一條龍服務(wù)，并且承接各種非標(biāo)準(zhǔn)制冷系統(tǒng)的設(shè)計(jì)與安裝，歡迎隨時(shí)電話咨詢。
保鮮冷庫(kù)貯藏是抑制微生物和酶的活性，延長(zhǎng)水果蔬菜長(zhǎng)存期的一種貯藏方式。
保鮮冷庫(kù)的保鮮技術(shù)是現(xiàn)代水果蔬菜低溫保鮮的主要方式。水果蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃～15℃，保鮮貯藏可以降低病源菌的發(fā)生率和果實(shí)的腐爛率，還可以減緩果品的呼吸代謝過程,從而達(dá)到阻止衰敗，延長(zhǎng)貯藏期的目的。
現(xiàn)代冷凍機(jī)械的出現(xiàn)，使保鮮技術(shù)可以在快速凍結(jié)以后再進(jìn)行，地提高了保鮮貯藏水果蔬菜的品質(zhì)。

什么是果蔬保鮮冷庫(kù)？
利用制冷設(shè)備以及保溫材料建立起來(lái)的整個(gè)制冷系統(tǒng)，創(chuàng)造出適宜的溫度以及濕度，能夠用于水果與蔬菜冷藏保鮮的空間便是果蔬保鮮冷庫(kù)。是用于農(nóng)產(chǎn)品加工以及貯藏的場(chǎng)所。
果蔬在保鮮冷庫(kù)中貯藏的溫度一般在：0℃～15℃之間，根據(jù)不同的水果和蔬菜適宜貯藏溫度的不同來(lái)調(diào)節(jié)冷庫(kù)的溫度以及濕度，對(duì)果蔬貯藏溫度的選擇十分重要，溫度過高則加快果蔬的新陳代謝，加快果蔬的衰老；而溫度過低又會(huì)導(dǎo)致果蔬被凍爛。所以說(shuō)要根據(jù)不同水果的來(lái)調(diào)節(jié)適宜的溫度，保證果蔬在保鮮冷庫(kù)中能延長(zhǎng)貯藏周期。

蔬菜冷庫(kù)保鮮原理：采納下降溫度的辦法(—1℃～ 5℃)按捺生果蔬菜的呼吸。制冷系統(tǒng)與庫(kù)體改造，總投資也不是許多。 微觀氣調(diào)生果保鮮冷庫(kù)，氣調(diào)保鮮庫(kù)是現(xiàn)在國(guó)內(nèi)外較為的果蔬保鮮設(shè)備。它既能調(diào)理庫(kù)內(nèi)的溫度、濕度，又能操控庫(kù)內(nèi)的氧氣、二氧化碳等氣體的含量，使庫(kù)內(nèi)果蔬處于休眠狀況，出庫(kù)后仍堅(jiān)持原有質(zhì)量。
1． 延伸果蔬的貯存期，一般比一般冷藏庫(kù)長(zhǎng)0．5倍～l倍，貯藏至貴價(jià)格時(shí)上市出 售，可獲得贏利。
2． 可使果蔬堅(jiān)持鮮度脆性。出庫(kù)后的果蔬，其水分、維生素C含量、糖分、酸度、硬 度、色澤、分量均能到達(dá)貯存要求。生果香脆，蔬菜淡綠，與新采摘狀相差無(wú)幾，可向商場(chǎng)供給高質(zhì)量的果蔬。
3． 可按捺果蔬病蟲害的發(fā)作，使果蔬的分量丟失及病蟲害丟失減至小。
4． 果蔬出庫(kù)的擺架期可延伸到21天～28天，而一般冷藏庫(kù)的果蔬出庫(kù)后的擺架朗只 能維持7天左右就會(huì)蛻變。

保鮮庫(kù)的特點(diǎn)：
(1)適用范圍廣：合適中國(guó)南北方各種水果、蔬菜、花卉、樹苗等儲(chǔ)藏保鮮。
(2) 儲(chǔ)藏保鮮期長(zhǎng)，經(jīng)濟(jì)效益高。如葡萄保鮮7個(gè)月，蘋果6個(gè)月，蒜苔7個(gè)月后。通常葡萄產(chǎn)地價(jià)只有1．5元/公斤，而儲(chǔ)藏到新年前后價(jià)格可達(dá)6元/公斤。一次性投入建成冷庫(kù)，使用壽命可達(dá)30年，經(jīng)濟(jì)效益非常明顯。當(dāng)年投資，當(dāng)年收效。
(3) 操作技能簡(jiǎn)略、修理方便。制冷設(shè)備微電腦操控溫度，自動(dòng)開機(jī)、停機(jī)，無(wú)需專人監(jiān)護(hù)，配套技能經(jīng)濟(jì)實(shí)用。
保鮮庫(kù)分很多種，如的氣調(diào)庫(kù)，它既能調(diào)節(jié)庫(kù)內(nèi)的溫度、濕度，又能操控庫(kù)內(nèi)的氧氣、二氧化碳等氣體的含量，使庫(kù)內(nèi)果蔬處于休眠狀況，出庫(kù)后仍堅(jiān)持原有質(zhì)量。
1、冷庫(kù)定制：支持高、中、低溫冷庫(kù)。大、中、小型冷庫(kù) 。
2、支持彩鋼、不銹鋼。
3、支持冷庫(kù)庫(kù)板厚度：100/120/150/200。
4、支持冷庫(kù)成套設(shè)計(jì)、生產(chǎn)與安裝。
5、 0℃以上：水果保鮮庫(kù)，保鮮庫(kù)，化工保鮮庫(kù)，蔬菜保鮮庫(kù)，電子原材料保鮮庫(kù)，鮮花保鮮庫(kù)，菌類保鮮庫(kù)，菌類生產(chǎn)車間，低溫冷庫(kù)，肉類保鮮庫(kù)、飲料保鮮庫(kù)，啤酒保鮮庫(kù)。
6、 0℃以下：肉類冷藏庫(kù)，冰淇淋冷藏庫(kù)，海鮮冷藏庫(kù)，魚類冷藏庫(kù)，冰庫(kù)，冰雕庫(kù)冷藏庫(kù)，冷藏庫(kù)，化工冷藏庫(kù)。