菊粉  食品級菊粉  菊粉價格報價  菊粉生產(chǎn)廠家

[產(chǎn)品名稱] ：菊粉，水溶性膳食纖維

[原料] ：菊苣

[規(guī)格] ：90%-99

[顏色] ：白色粉末

[主要成分] ：菊粉                                   

[應(yīng)用劑型] ：粉劑

菊粉可增加黏性，提高食品的水結(jié)合能力，改善食品的組織結(jié)構(gòu)，使結(jié)構(gòu)緊密；改善食品的味覺及口感，并具有持久性，因此在食品飲料中可以與脂肪和砂糖替換用。菊粉是目前發(fā)現(xiàn)的最易溶解的膳食纖維之一，溶解性極好，10水中的溶解度為60g/L，90水中的溶解度為330g/L，特別容易分散于飲料、牛奶、酸奶和乳制品中。加入菊粉的低脂食品具有與全脂產(chǎn)品相同的口感

【產(chǎn)品理化指標】

外觀：粉末疏松、無結(jié)塊，無肉眼可見雜質(zhì)。 

顏色：具有該產(chǎn)品固有的色澤，且均勻一致 

【產(chǎn)品優(yōu)點】

1.成品均勻細致，性狀穩(wěn)定，水分含量低，可以延長儲存期。

2.品質(zhì)保證、有效成分：菊粉，水溶性膳食纖維。

1.產(chǎn)品名稱：甜菊糖

產(chǎn)品標題：【甜菊糖】甜味劑甜菊糖苷 現(xiàn)貨 圣仁 甜菊糖 現(xiàn)貨

報價區(qū)間【1-25公斤】98元  【20-99公斤】95元  【100公斤】90元

產(chǎn)品介紹：

甜菊糖苷(Stevia)又稱作甜菊糖(Stevia sugar)，甜葉菊葉子提取物，不含糖分和熱量；色澤白色至微黃色，口感適宜、無異味。甜菊糖苷其低熱值并且接近蔗糖口味。

    是低熱量甜味劑。甜菊糖的熱值僅為蔗糖的1/300,攝入人體后不被吸*,不產(chǎn)生熱量。甜菊糖與蔗糖果糖或異構(gòu)化糖混用時,可提*其甜度,改*口味?？捎糜谔枪?、糕點、飲料、固體飲料、油炸小食品、調(diào)味料、蜜餞。按生產(chǎn)需要適量使用。

產(chǎn)品性狀：
    甜菊糖苷甜味純，清涼綿長，味感近似白糖、甜度約為蔗糖的150～300倍。其中提純的萊鮑迪甙A糖的甜度約為蔗糖的450倍，味感佳。甜菊糖苷的溶解溫度與甜度味感的關(guān)系很大。一般低溫溶解甜度高；高溫溶解后味感好但甜度低。它與檸檬酸、蘋果酸、酒石酸、乳酸，氨基酸等使用時，對甜菊糖苷的后味有消*作用，故與上述物質(zhì)混合使用可起到矯味作用，提高甜菊糖苷甜味。

產(chǎn)品用途：
1.甜菊糖苷原產(chǎn)地（南美巴拉圭、馬西等地）的居民食用已有幾百年歷史。 

2.低熱值。用于制作低熱量食品、飲料。 

3.甜菊糖苷易溶于水和酒精，與蔗糖、果糖、異構(gòu)化糖等混合使用。 

4.甜菊糖苷屬非發(fā)*性物質(zhì)，穩(wěn)定，不易霉變，在食品、飲料等制作中不會發(fā)生變化，也易于儲運。 

5.甜菊糖苷味似蔗糖，又有清涼、甘甜的特點?？捎糜谥谱黠L味食品、糖果等。也可用作矯味劑。還可用于調(diào)料、醬菜制品、牙膏、化妝品及香煙等

6.穩(wěn)定性，在通常的食品飲料加工條件下，甜菊糖苷的性質(zhì)是穩(wěn)定的。