炒籽機(jī)

  電加熱炒鍋是用于炒栗子、炒花生、瓜子、核桃等幾十種炒貨食品，一機(jī)多用，具有綠色環(huán)保，保溫節(jié)能，豪華衛(wèi)生、方便快捷，省工省時(shí)，出品率高等優(yōu)勢(shì)性能，是目前的炒貨設(shè)備。

   電加熱炒鍋性能特點(diǎn)：

   對(duì)帶殼的油料如棉籽、花生等進(jìn)行剝殼，可提高榨油機(jī)對(duì)油料的處理量和出油率。

   電加熱炒鍋操作方：

   1、芝麻：入榨前將籽炒呈咖啡色為佳，（觀察仁色用手把皮捏開(kāi))，有爆裂現(xiàn)象，炒籽時(shí)保持兩頭小火，中間大火。入榨溫度140-150℃，水份1-1.2%,餅為長(zhǎng)條形狀。炒籽機(jī)

   2、菜籽：先用大火猛炒至菜籽燙手，有響聲為止，再轉(zhuǎn)用小火炒至菜籽捏開(kāi)呈棕紅色，入榨時(shí)菜籽溫度120-130℃，水份1-1.5%，餅厚0.8-1.5mm，呈小片狀，棕紅色。  

   3、花生仁：炒籽前，將花生仁浸濕一遍，炒籽過(guò)程中，將仁炒至八成熟，用手捏，達(dá)到仁、皮分離，仁呈淡黃色，溫度130℃左右，水份1-2%，餅厚0.7-1.2mm，餅呈長(zhǎng)條狀，出油順暢。

   4、棉籽仁：入榨前將油料炒至淡黃色，溫度120-130℃，水份1.5-2.5%，餅厚1-1.5（南方、北方的含水份不一，適當(dāng)掌握水份)。80-100℃，水份6-8%，每一遍餅厚1.5-2mm，第二遍餅厚0.7mm，但兩遍榨時(shí)產(chǎn)量會(huì)有所下降. 炒籽機(jī)

   5、向日葵：原料要先精選，炒籽前把原料水浸一下，中火炒籽，入榨溫度120-130℃，水份1-2%。  

   6、大豆：入榨前炒到爆裂可食，溫度120-130℃，水份1.5-2.8%，餅厚0.7mm,一遍榨干，但一遍榨干的餅料過(guò)焦，使其蛋白質(zhì)損失較大。還可采用兩遍榨干的工藝處理方法，將大豆炒至六、七成熟，入榨溫度。

由此可見(jiàn)，調(diào)制烘干是榨油過(guò)程中不可或缺的組成部分。我們公司所研發(fā)的炒鍋，采用余熱循環(huán)、定量喂料、負(fù)壓排氣等多項(xiàng)國(guó)家專利技術(shù)，實(shí)現(xiàn)全流程數(shù)字控制、自動(dòng)流水線處理，大大減少人力成本，無(wú)需獨(dú)立熱源供熱，大大減少能耗。該設(shè)備具有技術(shù)先進(jìn)、造型美觀、操作維修方便、產(chǎn)量大、出油率高、電耗低等優(yōu)點(diǎn)。適用于菜籽，芝麻、花生、葵花籽、大豆、胡麻籽、蘇籽、茶籽等物料的調(diào)制烘干。炒籽機(jī)

小型炒貨機(jī)簡(jiǎn)介：

多功能炒貨機(jī)具有款式簡(jiǎn)潔、結(jié)構(gòu)合理、操作簡(jiǎn)單、升溫速度快、恒溫控溫，易于清潔等特點(diǎn)、是

各大中小食品加工企業(yè)的專用的設(shè)備。多功能炒貨機(jī)采用電為能源，高效節(jié)能及裝卸方便等特點(diǎn)。

小型炒貨機(jī)|特點(diǎn)

環(huán)保：采用電加熱，沒(méi)有碳排放，對(duì)作業(yè)環(huán)境碳排放為零。

低耗：保護(hù)熱能不向外散放，熱效率可達(dá)95以上，比傳統(tǒng)的電加熱炒貨機(jī)設(shè)備節(jié)電45以上。

自動(dòng)化程度高：速度快、產(chǎn)量高、用人力少。

用料考究：滾筒采用國(guó)標(biāo)鋼材。

溫度高： 溫度可達(dá)300。炒籽機(jī)