切丁機(jī)的工作原理說(shuō)起來(lái)十分的簡(jiǎn)單，它主要是利用離心力的原理，將要切丁的物品放在撥盤(pán)上，然后撥盤(pán)高速旋轉(zhuǎn)，使得切刀將物體切成片狀，然后片狀的物體在圓盤(pán)當(dāng)中，被豎刀切成一條條的條狀狀物，條狀物再經(jīng)過(guò)一次橫刀的橫切，將條狀的物品切成了細(xì)小的丁狀物體，從而實(shí)現(xiàn)了這種生產(chǎn)設(shè)備的功能。在對(duì)切割的直徑進(jìn)行調(diào)整的時(shí)候，要注意其切割的直徑不能夠超過(guò)了一百毫米。不管你是要切多么大小的物體，你可以調(diào)節(jié)這種生產(chǎn)設(shè)備，使得切出你想要的大小。

切丁機(jī)的功效：

首先，切丁機(jī)可以實(shí)現(xiàn)蔬菜的切丁、切條、切塊兒等一系列的處理模式，同時(shí)對(duì)于各種類(lèi)型的食材都可以實(shí)現(xiàn)切丁的處理，包括脫水蔬菜以及材質(zhì)相對(duì)較硬的食物都可以實(shí)現(xiàn)相應(yīng)處理。

而且通過(guò)流水化的操作模式可以實(shí)現(xiàn)大規(guī)模的生產(chǎn)與加工，節(jié)省了大量的人力物力，同時(shí)也為各大公司的產(chǎn)品制作與加工提供了更大的方便，因此從這個(gè)方面而言，切丁機(jī)的功效自然更加的卓越，同時(shí)也深刻影響著我國(guó)的食品行業(yè)的繁榮發(fā)展。

氣動(dòng)元件及管子連接時(shí)需要纏繞封帶或加注固體密封劑，需從管螺紋前端1.5—2個(gè)螺距以上的內(nèi)側(cè)位置開(kāi)始，并按照螺紋旋向的反方向纏繞。質(zhì)量，就是該機(jī)器設(shè)備的整體情況，比如外殼是否完好，刀板是否平整，刀具是否鋒利等等，這些方面都無(wú)異常，那么，在切丁作業(yè)時(shí)才能夠保證優(yōu)質(zhì)。防止密封袋多余部分被壓縮空氣打碎而堵塞管路。修理結(jié)束后必須將管道吹凈，才能接通氣源和電源，并進(jìn)行適當(dāng)?shù)墓δ軝z查和漏氣檢查，確認(rèn)安裝正確后才能交付生產(chǎn)使用。氣動(dòng)元件如果長(zhǎng)期不使用會(huì)出現(xiàn)很多故障。因此，在使用頻率很低的情況下，應(yīng)定期保證系統(tǒng)運(yùn)作，每月至少一次，使其能保持正常的工作狀態(tài)。