桃較重要的變種有：油桃、蟠桃、壽星桃、碧桃。其中油桃和蟠桃都作果樹栽培，壽星桃和碧桃主要供觀賞，壽星桃還可作桃的矮化砧。樹高4-5米。一年生枝條紅褐色。葉多呈披針形，葉緣有鋸齒，葉柄基部常生蜜腺。花型有薔薇型和鈴型兩種。核果除蟠桃外，多為圓形或長(zhǎng)圓形，果面除油桃外，均布有茸毛。果肉白、黃色或夾紅暈，少數(shù)呈紅色；肉質(zhì)柔軟、脆硬或密韌；核表面具不同溝點(diǎn)紋路，均為種和品種群的重要分類依據(jù)。

桃樹苗育苗：一般在霜降后幼苗達(dá)到休眠狀態(tài)時(shí)種植的。如果溫度高于7攝氏度，休眠將被打破，幼苗開始發(fā)芽。在這個(gè)時(shí)候，存活率會(huì)低得多。果樹是按季節(jié)種植的，所以秋冬種果樹比較好。有些地區(qū)冬季氣溫太低，所以我們選擇在春季解凍后種植。如果朋友們有什么不明白的問題，咨訊我們技術(shù)人員

現(xiàn)在很多果農(nóng)都選擇種植桃樹，不過桃樹要想獲得高產(chǎn)，除了需要精心護(hù)理、土壤、水分和肥料的合理配置外，還有一個(gè)重要的環(huán)節(jié)，那是好的桃樹苗，只有有了的桃樹苗才能產(chǎn)量高。那么問題來了，好的桃樹苗具體應(yīng)該怎樣選擇呢？ 選擇桃樹苗的點(diǎn)是觀察桃樹苗的根部。好的桃樹苗根部是完整的，側(cè)根很多而且沒有損傷，而且根部比較密集，分叉雖然比較多但是均勻。而且還要查看根部是否出現(xiàn)腐爛情況。因?yàn)樘覙涿缭诙斓臅r(shí)候如果沒有被妥善，根部容生腐爛。一顆好的桃樹苗根部的顏色新鮮艷，一看水靈。還可以折斷一根須，如果斷掉的那一面是白色的，說明這是一棵好苗，如果斷掉的那一面是褐色的，說明這是一顆已經(jīng)腐爛的樹苗。 選擇好的桃樹苗的點(diǎn)要看整棵樹的形態(tài)和腋芽。如果整棵桃樹樹叉分布比較合理均勻，整體是垂直向上生長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)是比較好的桃樹苗。此時(shí)再輕壓一下樹枝，如果樹枝的彈性很好，而且壓一下之后樹枝沒有絲毫的損傷，枝條也比較粗壯是桃樹苗。觀察樹苗主干部位的腋芽數(shù)量，如果有6到7個(gè)腋芽，而且每個(gè)腋芽都飽滿是的桃樹苗。 除了上面說的兩點(diǎn)以外，第三點(diǎn)是要觀察桃樹苗的高度和直徑。一般好的桃樹苗高度可以達(dá)到一米左右，人們公認(rèn)的桃樹苗的高度范圍一般是80厘米到100厘米左右，過高或者過矮都不合適。此外還要量一量桃樹苗的枝干的直徑，量取的位置也是有講究的，一般應(yīng)該選在嫁接處茬口以上的位置，是選在嫁接處以上八厘米的地方。如果整棵桃樹苗的直徑能夠達(dá)到七毫米及以上是一棵好的桃樹苗。 第四點(diǎn)是觀察桃樹苗的嫁接處茬口和表皮形態(tài)。一顆的桃樹苗嫁接的接口處愈合的情況是好的。選擇桃樹苗時(shí)選用劈接的桃樹苗，而不選擇芽接的桃樹苗。除此以外還要觀察桃樹苗的表皮。的桃樹苗表皮一般都比較鮮亮，而且水靈，用指甲掐一下能流出汁液來。在進(jìn)行挑選時(shí)選擇剛剛從土里拋出來的桃樹苗，一定不要選擇表皮發(fā)皺的桃樹苗。發(fā)皺的桃樹苗因?yàn)橐呀?jīng)缺水，栽下去后不好成活，而剛剛刨出來的桃樹苗栽下去好成活。

各桃產(chǎn)區(qū)，排水不良的果園或多雨年份危害較重。該由引起，主要危害葉片、果實(shí)和新梢。葉片初發(fā)病時(shí)為水漬狀黃白色白色小斑點(diǎn)，后形成圓形、多角形或不規(guī)則形，紫褐色黑褐色，直徑約2-4毫米的病斑，周圍呈黃水漬狀的暈圈，以后病斑干枯脫落成穿孔。果實(shí)發(fā)病，病斑以皮孔為果面發(fā)生暗紫色圓形凹陷的病斑，邊緣水漬狀，后期病斑部分表皮龜裂。病原在枝條組織內(nèi)越冬，翌年隨氣溫回升，潛伏的開始活動(dòng)，形成病斑。桃樹開花前后，病菌從病組織中溢出，借風(fēng)雨或昆蟲傳播。葉片一般于5月發(fā)病，高溫多濕有利于病菌侵染，病勢(shì)加重。樹勢(shì)弱、排水不良或氮肥偏多的果園發(fā)病較重，品種間性差異與發(fā)病輕重有密切關(guān)系