改造肉食品車間萬級潔凈廠房施工
民以食為天，我們對于食品安全非常重視，食品質(zhì)量離不開生產(chǎn)車間的潔凈程度，那么肉食品車間一般需要具備什么裝修方案呢？目前有前千級、萬級、十萬級等多種級別，是衡量潔凈廠房的重要標(biāo)準(zhǔn)。
對于肉食品車間裝修一般采用萬級潔凈車間，我們以改造肉食品車間萬級潔凈廠房施工，來具體說說潔凈廠房中影響空氣質(zhì)量的原因有哪些。
1、肉食品車間潔凈廠房中潔凈度是他們關(guān)心的焦點(diǎn)，運(yùn)行中的無塵室的污染源是人和進(jìn)入無塵室的物品，生產(chǎn)中產(chǎn)生的塵粒也是影響室內(nèi)潔凈度的另一原因。
2、潔凈車間的換氣次數(shù)和空調(diào)凈化系統(tǒng)的送風(fēng)量是維持無塵室正壓和潔凈度的主要原因，但是它受凈化系統(tǒng)中各級過濾器的終阻力的制約。
3、潔凈車間應(yīng)定期測試塵粒濃度、送風(fēng)口出來的風(fēng)速、溫濕度等，根據(jù)測量的結(jié)果作出維護(hù)方案?？照{(diào)凈化系統(tǒng)內(nèi)的初、中、高效過濾器應(yīng)根據(jù)風(fēng)速的變化、室內(nèi)正壓的變動(dòng)定期更換
4、潔凈車間內(nèi)的設(shè)備要求定期、定時(shí)、定人進(jìn)行清潔維護(hù)，清潔中所用的物料和清潔液體是否符合潔凈室管理的規(guī)定等。
深圳市鑫誠豐凈化裝飾工程有限公司
深圳市鑫誠豐凈化裝飾工程有限公司立足于粵港澳大灣區(qū)-深圳市寶安區(qū)，輻射珠三角城市群，服務(wù)全國無塵車間凈化裝修工廠企業(yè)達(dá)200家。
鑫誠豐凈化是中國住宅裝飾裝修行業(yè)知名品牌企業(yè)、連年都是家庭裝潢信得過企業(yè)、從事別墅、中居室、酒店、商鋪、商務(wù)辦公樓、廠房等室內(nèi)外的裝飾裝修、園林綠化、水暖通風(fēng)、水電設(shè)備安裝、店鋪形象設(shè)計(jì)、產(chǎn)品陳列貨架的設(shè)計(jì)與制造等，隨著業(yè)務(wù)的發(fā)展，公司目前主要涉及設(shè)計(jì)、施工、樓宇智控、成品木作四大板塊，其中設(shè)計(jì)含建筑、內(nèi)外裝、景觀、軟裝設(shè)計(jì)；施工含建筑、內(nèi)外裝、傳統(tǒng)機(jī)電安裝；樓宇智控含弱電系統(tǒng)、樓宇智能化系統(tǒng)的整合；成品木作含古典家具、現(xiàn)代家具、成品飾面等。
公司的設(shè)計(jì)
公司聚集了一大批國家注冊設(shè)計(jì)師和全國各大名校優(yōu)秀資深設(shè)計(jì)師，遵循以人為本，不斷創(chuàng)新的設(shè)計(jì)理念，在各種不同類型居室裝修和工裝中，能很好的展現(xiàn)和升華客戶的生活追求，塑造一個(gè)個(gè)超前的溫馨、時(shí)尚、實(shí)用的生活空間，深受客戶的好評。
公司的材料管理
公司在施工中使用的所有材料都符合環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，都是品牌材料。所有材料由公司配貨中心統(tǒng)一派送，為保證材料的真實(shí)可靠性并能真實(shí)地用到客戶家中公司對所有桶裝材料都加蓋印章，確保貨真價(jià)實(shí)，不掉包。另外，所有的材料都是從廠家直接進(jìn)貨的品牌。價(jià)格比市場便宜，質(zhì)量有保證，客戶可以根據(jù)自己的需求選定。從而減少了客戶的市場奔波之苦，又保證了客戶的利益，公司便民惠民的舉措深受客戶的感謝和歡迎。
公司的施工管理
公司擁有一大批技術(shù)精湛，品質(zhì)兼優(yōu)，經(jīng)過嚴(yán)格培訓(xùn)，持證上崗的施工人員，都由公司統(tǒng)一調(diào)度和管理，公司對所有的裝修工程決不轉(zhuǎn)包、不發(fā)包。在施工中嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)格執(zhí)行“315”工程質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。專業(yè)的工程監(jiān)理每天到施工現(xiàn)場檢查質(zhì)量，監(jiān)督安全文明施工，嚴(yán)格執(zhí)行材料驗(yàn)收，工程分段驗(yàn)收，實(shí)行透明報(bào)價(jià)，確保施工進(jìn)度。同時(shí)設(shè)計(jì)師對施工工地進(jìn)行跟蹤服務(wù)，定期深入施工現(xiàn)場，全方位地確保施工質(zhì)量。
公司的售后服務(wù)
公司具有完善的管理體系，對每位客戶都進(jìn)行檔案管理，跟蹤服務(wù)，定期回訪。對整體工程保修兩年，對水電隱藏工程保修五年，終生維修。提供水電急修12小時(shí)解決，一般維修48小時(shí)解決的服務(wù)，完全能解決您的后顧之憂。

食品凈化車間裝修設(shè)計(jì)方案
無論是食品廠的加工車間和包裝車間，都有很高的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求。其中，微生物污染是影響食品質(zhì)量重要的因素，也是食品廠包裝車間和加工處理車間的凈化工程中的重點(diǎn)。那么，食品凈化車間要如何裝修設(shè)計(jì)才比較好呢？
一
食品凈化廠房建筑要求
1、廠房的各項(xiàng)建筑物應(yīng)堅(jiān)固耐用、易于維修、易于清潔，并有能防止食品、食品接觸面及內(nèi)包裝材料遭受污染(如有害動(dòng)物的侵入、棲息、繁殖等)的結(jié)構(gòu)。
2、為防止交叉污染，應(yīng)分別設(shè)置人員通道及物料運(yùn)輸通道，各通道應(yīng)裝有空氣幕(即風(fēng)幕)或雙向彈簧門及電子滅蠅(蚊)器等防蟲設(shè)施。
3、須將通向外界的管路、門窗和通風(fēng)道四周的空隙完全充填，所有窗戶、通風(fēng)口和風(fēng)機(jī)開口均應(yīng)裝上防護(hù)網(wǎng)。
4、生產(chǎn)廠房的高度應(yīng)能滿足工藝、衛(wèi)生要求，以及設(shè)備安裝、維護(hù)、保養(yǎng)的需要。
二
食品凈化車間地面與排水
地面應(yīng)使用無毒、不滲水、不吸水、防滑、無裂隙且易于清洗消毒的建筑材料鋪砌(如耐酸磚、水磨石、混凝土等)，地面應(yīng)有適當(dāng)坡度(以1.0~1.5%為宜)。
深圳市鑫誠豐凈化裝飾工程有限公司
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公司的設(shè)計(jì)
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近年，越來越多的食品廠開始考慮在內(nèi)包裝等工段區(qū)域建設(shè)潔凈車間，建設(shè)潔凈車間可有效減少生產(chǎn)出的產(chǎn)品受到微生物污染，有效提高產(chǎn)品品質(zhì)和生產(chǎn)效益。
1
何為潔凈車間
潔凈車間也叫無塵車間、潔凈室、無塵室，是指將一定空間范圍內(nèi)之空氣中的微粒子、有害空氣、等之污染物排除，并將室內(nèi)之溫度、潔凈度、室內(nèi)壓力、氣流速度與氣流分布、噪音振動(dòng)及照明、靜電控制在某一需求范圍內(nèi)，而所給予特別設(shè)計(jì)之房間。亦即是不論外在之空氣條件如何變化，其室內(nèi)均能俱有維持原先所設(shè)定要求之潔凈度、溫濕度及壓力等性能之特性。
什么是十萬級潔凈車間呢？簡單來說，就是車間每立方米空氣中直徑≥0.5μm粒子數(shù)不大于352萬個(gè)，空氣中粒子數(shù)越少，就意味著灰塵和微生物數(shù)量越少，空氣越潔凈。十萬級潔凈車間還要求車間每小時(shí)換氣需達(dá)到15-19次，完全換氣后空氣凈化時(shí)間不超過40分鐘。
2
食品廠車間的分區(qū)
食品車間可大致分為三個(gè)區(qū)域：一般作業(yè)區(qū)、準(zhǔn)清潔區(qū)、清潔作業(yè)區(qū)。
⊙一般作業(yè)區(qū)（非清潔區(qū)）：一般的原料、成品、工具儲存區(qū)域，包裝成品轉(zhuǎn)運(yùn)區(qū)域等原料、成品風(fēng)險(xiǎn)較低的區(qū)域，如外包裝室、原輔料倉庫、包裝材料倉庫、外包裝車間、成品倉庫等。
⊙準(zhǔn)清潔區(qū)：要求次之，如原料處理、包材處理、包裝、緩沖間（拆包間）、一般生產(chǎn)加工間、非即食食品的內(nèi)包裝間等成品處理但不直接的區(qū)域。
⊙清潔作業(yè)區(qū): 此分區(qū)常被建設(shè)為潔凈車間，通常指衛(wèi)生環(huán)境要求，人員、環(huán)境要求較高，如：原料、成品的處理區(qū)域，食品的冷加工間、即食食品的冷卻間、待包裝即食食品的儲存間、即食食品的內(nèi)包裝間等。
建有潔凈車間的食品工廠在選址、設(shè)計(jì)、布局、建設(shè)和改造時(shí)應(yīng)限度避免污染源、交叉污染、混料和差錯(cuò)的發(fā)生。
廠區(qū)環(huán)境整潔、和物流走向合理。
應(yīng)有適當(dāng)門禁措施，防止未經(jīng)批準(zhǔn)人員的進(jìn)入。
保存建設(shè)和施工的竣工資料
生產(chǎn)過程中發(fā)生空氣污染較為嚴(yán)重的建筑，應(yīng)建設(shè)在廠區(qū)常年多風(fēng)向的下風(fēng)側(cè)。
相互有影響的生產(chǎn)工藝，不宜設(shè)在同一建筑物內(nèi)時(shí)，各自生產(chǎn)區(qū)域之間應(yīng)有有效的隔斷措施。生產(chǎn)發(fā)酵產(chǎn)品應(yīng)具備發(fā)酵車間。
3
潔凈車間的要求
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食品車間凈化裝修安裝了紗窗，窗戶可以打開嗎？
車間通過窗紗與外界進(jìn)行空氣流通的判斷要求：
1、根據(jù)加工的產(chǎn)品特點(diǎn)與工藝評估該區(qū)域環(huán)境空氣的潔凈等級是多少？
2、附近外界空氣質(zhì)量如何（灰塵、微生物等方面）？是否會對車間該區(qū)域的衛(wèi)生造成影響？進(jìn)一步對產(chǎn)品形成影響。
主要是要防止空氣產(chǎn)生微生物污染。
案例說明
1、如果工廠周邊環(huán)境風(fēng)景優(yōu)美，空氣清新，氣候干燥，空氣落菌數(shù)比車間內(nèi)部的都少，應(yīng)該可以采用自然通風(fēng)。
2、粗加工的產(chǎn)品可以，如干果糧油的分選，沒有什么微生物要求，自然通風(fēng)自然是能達(dá)到效果又經(jīng)濟(jì)可行，但必須要有紗窗。
3、要是無菌包裝車間，那自然要嚴(yán)格控制，車間內(nèi)部空氣嚴(yán)格消毒，進(jìn)入車間的空氣要過濾消毒以后才行。
五、不能開窗怎么辦？
1、設(shè)置抽風(fēng)機(jī)
如糖果廠熬糖的時(shí)候，熱度很高，濕度也很大，窗戶不能打開。可以在熬糖鍋的頂部設(shè)置抽風(fēng)機(jī)，排風(fēng)扇等與外界相通的地方應(yīng)有細(xì)紗網(wǎng)封死,在外面安裝一個(gè)自動(dòng)關(guān)閉的裝置,避免打開窗戶會造成一些不必要的污染。
2、使用水簾式過濾設(shè)備
如果對車間濕度沒有嚴(yán)格要求，可以采用水簾式的過濾設(shè)備，既可以凈化進(jìn)入車間的新鮮空氣，同時(shí)還可以降低車間環(huán)境溫度，改善工作條件。但成本比較高。
3、簡單的組合方式
大功率的抽煙機(jī)（排煙口可以采用紗網(wǎng)和活動(dòng)百葉的組合方式，不排煙時(shí)，百葉自動(dòng)關(guān)下）+ 加濕型工業(yè)風(fēng)扇。
4、凈化空氣調(diào)節(jié)系統(tǒng)
適用于生產(chǎn)工藝連續(xù)、無塵室或凈化車間面積較大時(shí)，位置集中以及噪聲控制和振動(dòng)控制要求嚴(yán)格的潔凈室。但由于安裝位置高，清潔麻煩，如果未按要求氣流過濾裝置和通風(fēng)通道進(jìn)行清潔,空氣中灰塵、有害微生物很容易污染食品。
5、空氣內(nèi)循環(huán)裝置
采用空氣消毒機(jī)，通過自帶的大風(fēng)量風(fēng)機(jī)+紫外燈在生產(chǎn)時(shí)不間斷的對車間內(nèi)空氣進(jìn)行循環(huán)消毒，在起到車間內(nèi)循環(huán)通風(fēng)的同時(shí)，提高車間空氣潔凈度。而在班后可切換到臭氧消毒功能對車間及接觸面進(jìn)行更徹底的消毒。
食品車間凈化無塵車間要怎么設(shè)計(jì)？
食品廠無塵車間的潔凈程度和控制污染的持續(xù)穩(wěn)定性，是查驗(yàn)食品廠質(zhì)量的核