河北潤(rùn)贏生物科技有限公司
主營產(chǎn)品: 各類食品添加劑 有甜味劑 酸味劑 防腐劑 抗氧化劑 增稠劑 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 酶制劑 漂白劑 著色劑 抗結(jié)劑 香精香料等多種添加劑
乳酸鏈球菌素廠家-乳酸鏈球菌素報(bào)價(jià)
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店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
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經(jīng)營模式
貿(mào)易商,
所在地區(qū)
河北省石家莊市
- 基本信息
- 品牌:潤(rùn)贏
- 別名:乳酸鏈球菌肽、尼辛
- 分子式:C143H230N42O37S7
- 型號(hào):食品級(jí)
- 產(chǎn)品英文名稱:nisin from streptococcus lactis
- 有效物質(zhì)含量:99
- 主要用途:防腐劑
一、乳酸鏈球菌素簡(jiǎn)介:
品名:乳酸鏈球菌素
中文別名:乳酸鏈球菌肽、尼辛
英文名稱:nisin from streptococcus lactis
CAS: 有
分子式:C143H230N42O37S7
性質(zhì):乳酸鏈球菌素是一種淺棕色固體粉末,使用時(shí)需溶于水或液體中,且于不同pH值下溶解度不同。乳酸鏈球菌素在堿性條件下,幾乎不溶解。
二、乳酸鏈球菌素主要用途:
乳酸鏈球菌素具有不可逆的殺菌作用,在人的消化道中可被蛋白酶水解所消化成氨基酸,對(duì)健康無害而且在低濃度下有生物活性,是一種比較安全的防腐劑,不會(huì)改變腸道正常菌群,不會(huì)引起藥性,更不會(huì)產(chǎn)生于其他抗生素交叉的抗性。對(duì)乳酸鏈球菌素的微生物毒性研究表明,無微生物獨(dú)自難過或致病作用,比較安全無副作用。
三、乳酸鏈球菌素作用:
乳酸鏈球菌素是一種無毒的天然防腐劑,對(duì)食品的色、香、味、口感等無不良影響。現(xiàn)己廣泛應(yīng)用于乳制品、罐頭制品、魚類制品和酒精飲料中。
乳酸鏈球菌素應(yīng)用于肉制品、乳制品、罐頭、海產(chǎn)品、飲料、果汁飲料、液體蛋及蛋制品、調(diào)味品、釀酒工藝、烘培食品、方便食品、香基香料、化妝品等領(lǐng)域中。
四、包裝與貯存:
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應(yīng)密封避光,儲(chǔ)存于陰涼,干燥,通風(fēng)處。