鄭州明瑞化工產(chǎn)品有限公司專業(yè)供應(yīng)食品添加劑 D-甘露醇

【產(chǎn)品簡介】

品名：甘露醇

別名：D-甘露醇;D-甘露密醇;D-甘露糖醇;D-木蜜醇

性狀：白色針狀結(jié)晶體

英文別名：DL-Mannitol; Hexahydroxyhexane; D-Mannitoll; hexitol; L-altritol

分子式：C6H14O6

分子量：182.17

CAS No.：69-65-8

EINECS號： 201-770-2;200-711-8 [1] 

熔點(diǎn)166

相對密度1.52，1.489（20℃）

沸點(diǎn)290-295℃（467kPa）。

酸度：0.2

無色至白色針狀或斜方柱狀晶體或結(jié)晶性粉末。無臭，具有清涼甜味。甜度約為蔗糖的57%~72%。每g產(chǎn)生8.37J熱量，約為葡萄糖的一半。含少量山梨糖醇。相對密度1.49。旋光率[α]D20o-0.40o(10%水溶液)。吸濕性極小。水溶液穩(wěn)定。對稀酸、稀堿穩(wěn)定。不被空氣中氧氧化。溶于水(5.6g/100ml，20℃)及甘油(5.5g/100ml)。略溶于乙醇(1.2g/100ml)。溶于熱乙醇。幾乎不溶于大多數(shù)其他常用有機(jī)溶劑。20%水溶液的pH值為5.5~6.5。

【產(chǎn)品性狀】無色至白色針狀或斜方桂狀晶體或結(jié)晶性粉末,無臭,具有清涼甜味,吸濕性極  小,水溶液穩(wěn)定.甘露醇有甜味，其甜度相當(dāng)于蔗糖的70%。常溫干燥密封處保存。甜度：是蔗糖的0.6-0.8倍

【產(chǎn)品性質(zhì)】限量:EEC規(guī)定不得作為嬰兒特殊強(qiáng)化劑,可用于糖果;冰淇淋和膠姆糖;薄過糖98% ;硬糖5% ;其他食品2.5%

【產(chǎn)品用途】低熱量甜味劑;膠姆糖急糖果的防粘劑;營養(yǎng)增補(bǔ)劑及組織改良劑;保濕劑;填充劑;

【應(yīng)用范圍】作為片劑用賦形劑，甘露醇無吸濕性，干燥快，化學(xué)穩(wěn)定性好，而且具有爽口、造粒性好等特點(diǎn)。

【貯存條件】本品應(yīng)密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。有效期2年。

【包裝規(guī)格】25k/牛皮紙袋