L-羥脯氨酸廠家
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河北百味生物科技有限公司

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商品參數(shù)
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商品介紹
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品牌 百古味
CAS編號 51-35-4
EINECS編號 200-091-9
別名 L-羥脯氨酸; L-4-羥基脯氨酸
分子式 C45H73NO16
型號 食品
含量 99%
產(chǎn)品規(guī)格 食品級
產(chǎn)品英文名稱 L-Hydroxyproline;
有效物質(zhì)含量 99
主要用途 酶制劑
商品介紹

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產(chǎn)品名稱:L-羥基脯氨酸

同義詞:L-4-羥基脯氨酸;反-4-羥基-L-脯氨酸;L-羥脯氨酸;L-羥基脯氨酸;反式-4-羥基-L-脯氨酸;4-羥基-2-羧基吡咯啶;4-羥基-L-脯氨酸;4-羥基吡啶烷-2-羧酸
英文名稱:(2S,4R)-4-Hydroxypyrrolidine-2-carboxylic acid
中文同義詞:L-羥基脯氨酸
CAS號:51-35-4
分子式:C5H9NO3
分子量:131.13
EINECS號:200-091-9
L-羥基脯氨酸 性質(zhì)
產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn):企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
外觀性狀:白色結(jié)晶


特征與用途:無色至白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。斜方晶系為無水物,單斜晶系含1分子結(jié)晶水。無臭,有苦味和甜味及風(fēng)味,能改善果汁飲料、清涼飲料及各種食品的風(fēng)味。熔點(diǎn)228℃(分解)。有吸濕性。因其為亞氨基酸,與其他氨基酸的性質(zhì)不同。易溶于水(154.56g/100ml,20℃),溶于乙醇(1.18g/100ml,19℃),不溶于*和異丙醇。天然品存在于明膠、干酪素、面筋等中,在膠原蛋白中的含量多,



質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):FCC,1996


項(xiàng)目

質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn)


含量(干燥后)

98.5%~101.5%


灼燒殘?jiān)?/span>

≤0.1%


重金屬(Pb計(jì))

≤0.002%


≤10mg/kg


干燥失重(105℃,3h)

≤0.3%


旋光度[α]20D

 -84°~ -86.3°



功用:增味劑;營養(yǎng)增補(bǔ)劑。與糖共熱發(fā)生氨基-羰基反應(yīng),可生成香味物質(zhì)。按我國GB 2760--96可用作香料。



推薦使用量及注意事項(xiàng):



1.占食品總蛋白質(zhì)量的4.2%(FDA,§172.320,1994)。



2.FEMA(mg/kg):無醇飲料、焙烤制品、肉類制品、湯類、乳及乳制品、調(diào)味品、谷類制品,均50。

3.可安全用于食品。





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口碑
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【公司簡介】河北百味生物科技有限公司是魔芋膠、結(jié)冷膠、D-核糖、檸檬酸、富馬酸、維生素C、苯甲酸鈉、乳酸鏈球菌素、那他霉素、薄荷腦、香蘭素、乙基麥芽酚、紅茶粉、茶多酚、蘋果酸、聚丙烯酸鈉、海藻酸鈉、BHA、木瓜蛋白酶、 檸檬酸鈉 卡拉膠 黃原膠 復(fù)合磷酸鹽 酒石酸 富馬酸 大豆分離蛋白 氯化鉀 瓜爾豆膠等產(chǎn)品專業(yè)生產(chǎn)加工及經(jīng)銷的公司,公司擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系。河北百味生物科技有限公司的誠信、實(shí)力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認(rèn)可。歡迎各界朋友蒞臨河北百味生物科技有限公司參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。


聯(lián)系方式
公司名稱 河北百味生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 李經(jīng)理 (QQ:771556666)
電話 잲잴-재잰잵재-잳잵잳잴잴잴잴
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傳真 잲잴-재잰잵재-잳잵잳잱잱잱잱
網(wǎng)址 http://www.baiwei666.com
地址 河北省邯鄲市