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級(jí)別：食品級(jí)

包裝：1*25

CAS：有

性質(zhì)：白色粒狀物，無臭味微苦，吸濕性較強(qiáng)，于空氣中較易潮解，易溶于水，同時(shí)放出大量的熱，能溶于醇、丙酮、醋酸等。

用途：

食品行業(yè)：根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和《食品添加劑衛(wèi)生管理辦法》的規(guī)定，食品添加劑氯化鈣可用作穩(wěn)定劑和凝固劑、食品原料、螯合劑及其它等，使用范圍包括豆制品、稀奶油、軟飲料、甜汁甜醬、果醬、調(diào)制水及食品工業(yè)用加工助劑。氯化鈣的使用量規(guī)定如下：豆制品、稀奶油中使用量可按生產(chǎn)需要適量使用，軟飲料中建議使用量0.44—3.7g/kg,調(diào)制水中建議使用量100mg/kg或100mg/1（以鈣計(jì)36mg/1），甜汁甜醬中建議使用量0.4g/kg，果醬中建議使用量1.0g/kg。

包裝與貯存：陰涼處保存，避免陽光直接照射和潮濕的環(huán)境中。保質(zhì)期2年。