貴州雪爾美制冷設(shè)備有限公司致力于設(shè)計安裝建造各種規(guī)格的冷庫，拼裝冷庫設(shè)備，為客戶提供從設(shè)計、生產(chǎn)、施工、冷庫價格、報價及售后為一體的一條龍服務(wù)，并且承接各種非標準制冷系統(tǒng)的設(shè)計與安裝，歡迎隨時電話咨詢。
保鮮冷庫設(shè)計應(yīng)注意以下幾點：
1、溫度
保鮮冷庫設(shè)計采用冷庫保鮮技術(shù)，控制好冷庫中的溫度是關(guān)鍵。作為短期貯藏的凈菜產(chǎn)品，一般冷庫內(nèi)的溫度應(yīng)控制在2~4℃即可，對于易受冷害的蔬菜(如黃瓜、西葫蘆、苦瓜等)可放在5~7℃冷庫中，或者采取加蓋棉被等保溫措施，防止蔬菜受凍。蒜薹、西蘭花等易老化的蔬菜應(yīng)放在0℃左右?guī)熘小楸ＷC成品菜質(zhì)量，避免溫度變化劇烈，呼吸代謝增強，蔬菜修整與覆膜也應(yīng)在2~5℃條件下進行。
2、濕度
為了保證蔬菜的新鮮度，減少失水萎蔫，貯藏加工期間濕度一般控制在80%~95%。并且在存放過程中，根據(jù)貯物量及庫間溫度情況，注意隨時通風換氣。
3、適當晾曬
香菇、洋蔥、生姜等表面含水量較大品種，入庫前必須適當晾曬，減少其覆著在蔬菜表面上的水分，延長貯藏期。
4、防止堆壓
進庫蔬菜應(yīng)整齊地擺放在貨架上，或者打垛放在庫中，防止碼垛過高堆壓對蔬菜造成機械損傷或垛內(nèi)發(fā)熱，導致蔬菜質(zhì)量下降。

保鮮冷庫選擇某一物質(zhì)作為制冷劑，應(yīng)具備價廉、易得、安全、可靠等優(yōu)點，具體來說，制冷劑應(yīng)滿足以下基本要求：
1、在使用條件下，化學穩(wěn)定性和熱穩(wěn)定性要好，與潤滑油、制冷設(shè)備材料有良好的適用性。
2、使用安全，不可燃、不可爆或爆燃性很小，且無毒性。
3、價格便宜、來源廣泛。
4、具有優(yōu)良的熱力性質(zhì)，在制定的溫度范圍內(nèi)的制冷循環(huán)特性優(yōu)良，如具有高的制冷系數(shù)，大的制冷量，適中的排氣溫度等。
5、對大氣環(huán)境無公害，不破壞臭氧層，具有盡可能低的溫室效果。
6、氣化潛熱大。
7、傳熱性能和流動性好，具有高的導熱系數(shù)和低的粘度。
完全滿足上述要求的制冷劑很難需找，實用中根據(jù)具體要求，設(shè)備情況，使用條件，對保鮮冷庫制冷劑相應(yīng)的性質(zhì)有所側(cè)重考慮，優(yōu)化選擇合適的制冷劑。

蔬菜采摘下來保留不了幾天就會變質(zhì)，這時會想到蔬菜的保鮮方法。蔬菜的保鮮方法，真實要使蔬菜長時刻處在保鮮儲藏請求的溫度，終究解決辦法還是要靠人工制作一個相對安穩(wěn)的低溫條件。通過機械設(shè)備和電子儀器，在一定范圍內(nèi)，能夠人為地操控溫度，多見的蔬菜保鮮冷庫，即是這么一種設(shè)備。
一般來說，溫度越低蔬菜的養(yǎng)分耗費越少，病蟲害也相對削減，堅持新鮮質(zhì)量的時刻也越長。同時溫度改變越小，蔬菜保鮮作用越好。
蔬菜保鮮冷庫規(guī)劃的溫度也不是無限制的低，由于溫度低到商品忍受不了時，也會發(fā)生寒害或凍害， 蔬菜保鮮冷庫儲藏請求一個相對安穩(wěn)的適合低溫條件。大多數(shù)蔬菜保鮮冷庫工程適溫度是0℃擺布。

保鮮冷庫是抑制微生物和酶的活性，延長水果蔬菜長存期的一種儲存的方式。
保鮮冷庫技術(shù)是現(xiàn)代水果蔬菜低溫保鮮的主要方式。水果蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃～15℃，保鮮貯藏可以降低病源菌的發(fā)生率和果實的腐爛率，還可以減緩果品的呼吸代謝過程,從而達到阻止衰敗，延長貯藏期的目的?，F(xiàn)代冷凍機械的出現(xiàn)，使保鮮技術(shù)可以在快速凍結(jié)以后再進行，地提高了保鮮貯藏水果蔬菜的品質(zhì)。
保鮮冷庫采用無霜速凍制冷方式，配置壓縮機及制冷配件，采用自動化霜, 控制方式有微電腦智能控制。制冷系統(tǒng)采用綠色冷媒，屬于21世紀國際的制冷技術(shù)。
1、冷庫定制：支持高、中、低溫冷庫。大、中、小型冷庫 。
2、支持彩鋼、不銹鋼。
3、支持冷庫庫板厚度：100/120/150/200。
4、支持冷庫成套設(shè)計、生產(chǎn)與安裝。
5、 0℃以上：水果保鮮庫，保鮮庫，化工保鮮庫，蔬菜保鮮庫，電子原材料保鮮庫，鮮花保鮮庫，菌類保鮮庫，菌類生產(chǎn)車間，低溫冷庫，肉類保鮮庫、飲料保鮮庫，啤酒保鮮庫。
6、 0℃以下：肉類冷藏庫，冰淇淋冷藏庫，海鮮冷藏庫，魚類冷藏庫，冰庫，冰雕庫冷藏庫，冷藏庫，化工冷藏庫。