L-賴氨酸-L-天冬氨酸鹽

英文名稱：L-Lysine-L-aspartate

CAS:27348-32-9

分 子 式： C10H21N3O6

分 子 量： 279.30

產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)：AJI/USP/FCC/EP

產(chǎn)品規(guī)格：25KG/桶 理化性質(zhì):白色粉末，難溶于*和乙醇,溶解于水。

主要用途：

1. 作為一種營養(yǎng)強化劑，可用于清涼飲料及面包。

2. L-賴氨酸是必需的氨基酸之一，為了克服其易于潮解，消除其特殊的臭味，并得到調(diào)味效果，因而制成L-賴氨酸-L-天冬氨酸鹽。

性質(zhì) 標(biāo)準(zhǔn) 

外觀 白色粉末 

比旋率 [α]20/D

(C=8 in 6N HCl) +24.0°~ +26.5° 

透光率 不低于95.0% 

氯化物(Cl) 不超過0.020% 

*(NH4) 不超過0.020% 

硫酸鹽(SO4) 不超過0.020% 

鐵(Fe) 不超過 10ppm 

* (Pb) 不超過10ppm 

砷鹽 (As2O3) 不超過1ppm 

干燥失重 不超過0.50% 

熾灼殘渣 不超過0.10% 

純度 98.5% ~ 101.5% 

pH 6.0 ~ 7.0 

化學(xué)性質(zhì)  白色粉末。無臭或微臭，有異味。易溶于水。不溶于乙醇、*。 
用途  營養(yǎng)增補劑(主要作為L-賴氨酸強化劑)。因臭味比L-賴氨酸小，故對風(fēng)味影響小。亦可用作調(diào)味料，用于清涼飲料、面包及淀粉制品等中。
本品1.910g的生理功能相當(dāng)于1g L-賴氨酸，1.529g相當(dāng)于1g L-賴氨酸鹽酸鹽。 
用途  主要用于食品方面作營養(yǎng)強化劑 
用途  賴氨酸是人體必須的氨基酸，能增強造血技能，增強胃液分泌，提高蛋白質(zhì)的利用率，保持代謝平衡，增加抗病能力，有利于促進兒童體格和智力的發(fā)育。本品1.91g相當(dāng)于1g賴氨酸，1.529g相當(dāng)于1g鹽酸賴氨酸。使用范圍及使用量與賴氨酸相同。本品有強化和調(diào)味作用。 

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