醋酸鈉，又叫純堿，但分類屬于鹽，不屬于堿，國際貿(mào)易中又名蘇打或堿灰。在化工領(lǐng)域，醋酸鈉的應(yīng)用廣闊，是一種重要的有機化工原料，可用于制造水玻璃、小蘇打、氟化鈉、重鉻酸鉀等產(chǎn)品。

醋酸鈉生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的醋酸鈉是重要的化工原料，應(yīng)用范圍非常廣泛，絕大部分用于工業(yè)，一小部分為民用。至于醋酸鈉生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的醋酸鈉的物理性質(zhì)，大家也是要多注意的，醋酸鈉是一種入口發(fā)澀的物質(zhì)，會產(chǎn)生一定的刺激性。因醋酸鈉生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的醋酸鈉具有腐蝕性，在搬運的時候應(yīng)穿上專業(yè)的工作服。

那無水碳酸鈉跟碳酸鈉有什么區(qū)別呢?

無水碳酸鈉主要用作有機合成的酯化劑以及攝影藥品、醫(yī)藥、印染媒染劑、緩沖劑、化學(xué)試劑、肉類防腐、顏料、鞣革等許多方面。可用于制取各種化工產(chǎn)品，如呋喃丙烯酸、醋酸酯和氯乙酸等。該品作為調(diào)味料的緩沖劑，可緩和不良?xì)馕恫⒎乐棺兩?，具有一定的防霉作用。亦可用作調(diào)味醬、酸菜、蛋黃醬、魚糕、香腸、面包、粘糕等的酸味劑。與甲基纖維素、磷酸鹽等混合，用于提高香腸、面包、粘糕等的保存性。