泰安高新區(qū)北集坡生華園藝場主營：桃樹苗，梨樹苗，葡萄苗，櫻桃苗等
果桑簡介

果桑，是以結(jié)果為主，果葉兼用桑樹的統(tǒng)稱，口味鮮美，自古以來深受人們的喜愛和追捧。傳統(tǒng)的桑樹品種是以采葉養(yǎng)蠶為目的培育而成的，不結(jié)桑果或結(jié)果較小，不能形成規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。

我國有關(guān)科研院所采用生物技術(shù)和傳統(tǒng)技術(shù)相結(jié)合，選育出了果形大，產(chǎn)果量高的系列果桑品種，并對其種植技術(shù)作了系統(tǒng)研究，適合在全國各地進行推廣。

果桑的經(jīng)濟價值（一）

桑果汁飲料含有多種營養(yǎng)成分，其顯著的特點是不含人工色素和防腐劑，符合當(dāng)今飲料消費的發(fā)展方向。

我國的果汁及果汁飲料總消費量約100萬噸，以桑果汁飲料占10%市場份額計算，即達(dá)到10萬噸，桑果汁飲料還遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于這一水平。

利用桑椹發(fā)酵生產(chǎn)的桑椹酒，不僅保留了桑椹的絕大部分營養(yǎng)成分，還具有色澤鮮艷、酒香濃郁、酒體豐滿醇厚、酸甜適中等特點，并具有獨特的保健功能。

據(jù)分析檢測，桑椹酒中所含的白黎蘆醇是市售干紅葡萄酒的兩倍。

果桑的栽培技術(shù)（三）

抹芽摘心

兩年生以上投產(chǎn)樹，抹芽時間一般在3月下旬，抹除主干上萌發(fā)的不定芽、結(jié)果母枝基部的弱小芽。當(dāng)枝條頂部有6片新葉左右時摘心，摘心時間在4月下旬或5月上旬，此時有利于營養(yǎng)生長轉(zhuǎn)入生殖（果實）生長，增強陽光照射，提高果實品質(zhì)。

及時采收

一般桑椹于5月上旬成熟，當(dāng)桑椹剛剛由紅變黑(白色品種果梗由青綠變黃白)，且晶瑩明亮?xí)r表明桑椹已成熟，應(yīng)及時于清晨采收，注意輕拿輕放，不要碰破表皮，先用小塑料盒包裝，再裝入紙箱，一般每箱重10-15公斤，即可運往市場銷售。