桃樹對(duì)溫度的適應(yīng)范圍較寬，在年平均溫度8至l7攝氏度之間均可栽培，其最適宜的生長(zhǎng)溫度為l8至23攝氏度，成熟期的適宜溫度是25攝氏度左右。溫度過低易引起凍害和樹體生長(zhǎng)不良，過高則易導(dǎo)致枝干灼傷。桃樹在休眠期需要－段時(shí)間的低溫才能使桃芽正常發(fā)育，否則易導(dǎo)致發(fā)芽不整齊和出現(xiàn)花蕾枯死現(xiàn)象。

桃樹是喜光性很強(qiáng)的果樹，在選園時(shí)注意選向陽地塊。桃樹喜歡干燥，耐澇能力較差，雨水過多或較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)，土壤含水量較高易引起枝稍徒長(zhǎng)、花芽不易形成、果實(shí)產(chǎn)量降低、□味變差。

桃樹對(duì)土壤的適應(yīng)能力很強(qiáng)，－般土壤都能栽種，以中性偏酸的土壤生長(zhǎng)較好。土壤ph低于4或高于8時(shí)則嚴(yán)重影響生長(zhǎng)。對(duì)土壤質(zhì)地的適應(yīng)方面，以排水良好、通透性強(qiáng)、土壤較肥沃的砂壤土栽培較好，表現(xiàn)為結(jié)果早、品質(zhì)好。如土壤過于肥沃、質(zhì)地太黏重，則易生長(zhǎng)過旺、結(jié)果較晚、早期產(chǎn)量低、品質(zhì)較差，味淡、果小。

桃樹－般用嫁接繁殖，毛桃砧，種子經(jīng)層積處理，冬季撒播，6一8月芽接或翌年早春切接，次冬苗木即可出圃。栽植株行距為4m×5m或3m×4m，每公頃植500一840株。栽植時(shí)期從落葉后至萌芽前均可。桃園不可連作，否則幼樹長(zhǎng)勢(shì)明顯衰弱、葉片失綠、新根變褐且多分叉、枝干流膠。這種忌連作現(xiàn)象在砂質(zhì)土或肥力低的上壤表現(xiàn)嚴(yán)重。主要原因是前作殘根在土中分解產(chǎn)生苯甲醛和氰酸等有毒物質(zhì)，抑制、毒害根系，同時(shí)還與連作時(shí)土壤中的線蟲增殖、積累有關(guān)。

桃樹的適宜施肥和n、p、k三要素的比例，應(yīng)根據(jù)品種、樹齡、樹勢(shì)、產(chǎn)量、土壤肥力、氣候條件等因素綜合決定，幼樹期生長(zhǎng)旺盛，應(yīng)少施氮肥，增施p、k肥，主要以二銨為主，以充實(shí)枝條，促進(jìn)花芽形成，提早結(jié)果和防止抽條。結(jié)果后應(yīng)增多施肥量，應(yīng)注意n、p、k的配合，以保持生長(zhǎng)和結(jié)果的平衡。具體施肥量，成年樹比幼樹要多施肥，按產(chǎn)果量計(jì)算，每－百斤果需n0.4一0.5斤、p0.2一0.3斤、k0.5一0.7斤，通常每株施人類尿20斤左右，再加0.5斤二銨。