江蘇紫東食品有限公司主營：氯化鉀,硫酸鹽系列,磷酸鹽系列,檸檬酸鹽系列

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什么是食品添加劑？

要知道食品添加劑到底能否使用，是否對人體有害，得先對其有所了解。

根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》第十五條規(guī)定，食品添加劑是指：為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐和加工工藝的需要，而加入食品中的化學(xué)合成物或天然物質(zhì)。

按其來源，可分為天然提取物和化學(xué)合成品兩大類；按照用途，可將其分為22大類2500多種，其中，食品香料有1000多種。而食品添加劑中1主要的，就是食品香料跟食品香精。

而且《食品安全法》明確規(guī)定，食品添加劑不得掩蓋食品腐1敗，不得以摻雜、摻假、偽1造為目的。

由此可見，食品添加劑存在的目的，是為了提升食品品質(zhì)。

如我們經(jīng)常用到的加碘鹽、加鐵鹽、加鈣鹽、鐵強化醬油等，這些調(diào)料中，都添加了對于身體健康來說不可或缺的營養(yǎng)素，彌補了日常飲食中營養(yǎng)素的不足。

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關(guān)于兒童牛奶中的食品添加劑：1、食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)對兒童食品沒有明確規(guī)定，兒童牛奶可以按照普通食品生產(chǎn)與管理?！丁词称窢I養(yǎng)強化劑標(biāo)準(zhǔn)〉（GB 14880-2012）問答》中第二十九條對兒童的定義有明確解釋，即已滿36個月但不滿15歲的個體。由于36個月齡前的嬰幼兒的生理機能（尤其是消化機能）處于逐步完善階段，因此其所食用的食品有嚴(yán)格的管理規(guī)定和相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)，如嬰幼兒；國家標(biāo)準(zhǔn)對36個月齡后的兒童食品沒有明確規(guī)定，可以按照普通食品生產(chǎn)與管理。

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硫酸鎂添加劑一些常見食品添加劑可能對嬰幼兒健康構(gòu)成嚴(yán)重威脅，避而遠(yuǎn)之。1. 雙酚類化合物。雙酚A等雙酚類化合物主要用于硬化塑料容器和金屬罐的內(nèi)襯，常見含有此類添加劑的物品包括塑料奶瓶、塑料水杯、外賣飯盒、罐裝食品內(nèi)壁涂層、桶裝水容器等。雙酚A具有潛在生殖毒性，與人體內(nèi)雌作用相似，會干擾孩子正常性發(fā)育，容易導(dǎo)致，并會影響到神經(jīng)系統(tǒng)和系統(tǒng)。