廣州湘泰鋁箔科技有限公司
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“鋁箔餐盒”的定義
“鋁箔餐盒”就是鋁質(zhì)的一次性餐盒,它是一種新型的餐飲配送容器,相比其他材質(zhì)的餐盒,其具有材質(zhì)輕、高阻隔性、抗紫外線、防潮防腐以及保質(zhì)期長等特性,也因為鋁可以較好地保持食物的保鮮度和水分,更符合現(xiàn)代人的環(huán)保健康理念。目前,鋁箔餐盒多用于航空食品、蛋糕食品的零售以及超市烤雞等餐飲外賣行業(yè)成品食物的包裝。其實,早在上海APEC會議期間,鋁箔餐盒就已成為們的用餐器皿,在2008年北京奧運會期間,鋁箔餐盒更是在運動員及服務(wù)人員間“風(fēng)靡”了一把。而上海世博會上,鋁箔餐盒在國內(nèi)得到大規(guī)模的應(yīng)用。據(jù)了解,世博會期間,,每天的供應(yīng)量就在6000份左右,時多達(dá)近萬份。
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制約鋁箔餐盒和容器擴大應(yīng)用的主要因素
盡管鋁箔餐盒有諸多優(yōu)點,但目前為止,相對于我國廣闊的餐飲和食品包裝市場,鋁箔餐盒和容器遠(yuǎn)未能廣泛推廣使用。產(chǎn)生這一現(xiàn)象的原因很多其中,價格因素、消費者認(rèn)知、銷售和配送的便利性是三個主要原因:
首先,當(dāng)一部分餐飲企業(yè)處于競爭考慮,為了降低成本優(yōu)先采用質(zhì)次價低的低檔發(fā)泡餐盒和其他塑料餐盒。在很多企業(yè)和消費者印象中,鋁箔餐盒是產(chǎn)品,只有飛機航班上才可以使用。但實際上,由于原材料價格下降和生產(chǎn)加工技術(shù)的提升,目前鋁箔與合格的塑料餐盒和可降解餐盒相比已經(jīng)接近。但如果將回收、節(jié)水、儲運、加熱節(jié)能等方面所能減少的成本支出考慮在內(nèi)話,性價比優(yōu)勢已經(jīng)顯現(xiàn)。
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簡而言之,鋁箔制品就是用鋁箔作為資料加工而成的物品,鋁箔卷紙就是其中較為典型的代表之一。我們都知道,鋁箔制品在現(xiàn)代各行各業(yè)都有不同程度的運用,其中以餐飲行業(yè)的運用較為廣泛,發(fā)揮的作用也較為杰出,這一點從鋁箔紙在廚房中的“妙用”就能夠清晰的看出來了。下面就由小編為您簡略介紹一下以鋁箔卷紙為代表的鋁箔制品在廚房中的“妙用”吧。
磨具。提到廚房用品,我們往往首先時間就會想到炊具,而炊具之中又首要指的是刀具以及鍋具。對于廚房用品刀具來說,鈍化是非常常見也是令人比較頭疼的問題之一。針對這一問題,我們能夠運用拋棄不必的鋁箔制品來有用解決。首要是運用刀具來重復(fù)的裁剪鋁箔制品,使用制品與刀刃之間的摩擦力來使刀具恢復(fù)開始的尖利。
枯燥。在日常日子中經(jīng)常會遇到零食吃到一半需要密封起來避免進(jìn)水軟化的狀況,這時候能夠選擇一種鋁箔卷紙將零食袋的口部緊緊包裹起來然后折疊,使用鋁箔卷紙的耐性來堅持袋口的密封,從而到達(dá)堅持枯燥的意圖。