食用級澄面量大從優(yōu) 黃河牌 定制澄面牌子 食用級澄面大量供應(yīng)
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范縣黃河實業(yè)有限公司

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經(jīng)營模式

生產(chǎn)加工

所在地區(qū)

河南省濮陽市

主營產(chǎn)品

面粉

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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
原料與配料 優(yōu)質(zhì)小麥
售賣方式 包裝
保質(zhì)期 540
是否進(jìn)口
品牌 黃河牌、晟花牌
凈含量(規(guī)格) 25KG/袋
包裝規(guī)格 25KG/袋
報價方式 按實際訂單報價為準(zhǔn)
產(chǎn)品編號 12159870
商品介紹
范縣黃河實業(yè)有限公司主營:谷朊粉,小麥淀粉,小麥澄面,面筋粉,烤面筋專用粉







澄粉又稱澄面、澄粉、汀粉、小麥淀粉。是一種無筋的面粉,成份為小麥。可用來制作各種各樣美味的點心。它實際上是一種加工過的面粉,用水漂洗過后,把面粉里的粉筋與其他物質(zhì)分離出來,粉筋成面筋,剩下的就是澄面。一般人群均可食用,特別適合青少年、電腦族、辦公室人群以及老年人食用,其實澄粉也屬于面粉,不過是面粉經(jīng)過處理過的。




淀粉,其實是一個統(tǒng)稱,其包括“綠豆粉”、“粟米粉”、“土豆粉”、“蕃薯粉”、“豌豆粉”、“蠶豆粉”、“茨實粉”、“慈菇粉”、“百合粉”、“茯苓粉”、“桄榔粉”、“何首烏粉”和“菱角粉”等等 。

而生粉,則是在粵菜中常出現(xiàn)的名詞,它并不專指是哪一種淀粉,一般說的生粉指的是玉米淀粉,多為勾芡用。除此,生粉亦可使食物產(chǎn)生滑潤的口感,也常用來做為軟化肉質(zhì)的腌肉料之一。很多菜都要將肉類進(jìn)行腌制,而生粉是不可或缺的。

澄粉又稱作澄面、汀粉,其實就是小麥淀粉,是一種無筋的面粉,成份為小麥,可用來制作各種點心,我們常見的粵菜早茶中的蝦餃、粉果、腸粉等就是用澄面做的。




我國是小麥生產(chǎn)大國,小麥年產(chǎn)量一億噸左右,多年來小麥淀粉的生產(chǎn)沒有引起足夠的重視,造成這種情況的原因主要有如下幾種:(1)小麥一直是人們的口糧,所以我國的小麥加加工規(guī)模較小、工藝落后;(2)小麥蛋白的黏度較大,烘干困難,不利于工業(yè)化生產(chǎn)(3)由于小麥加工工藝落后,生產(chǎn)過程中的污水不易治理,環(huán)境污染嚴(yán)重;(4)占小麥生產(chǎn)成分很大一部分,淀粉質(zhì)量較差,無形中造成了資源的浪費。



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公司名稱 范縣黃河實業(yè)有限公司
聯(lián)系賣家 吳經(jīng)理 (QQ:306905652)
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地址 河南省濮陽市