油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)

餐飲油煙在線監(jiān)控系統(tǒng)實時監(jiān)測餐飲企業(yè)的油煙排放濃度、凈化器的運行狀態(tài)及潔凈度、風機運行狀態(tài)，集成數(shù)據(jù)采集與管理系統(tǒng)、數(shù)據(jù)統(tǒng)計與查詢系統(tǒng)、餐飲企業(yè)管理系統(tǒng)、報警管理系統(tǒng)、GIS網(wǎng)絡地理信息系統(tǒng)、數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)、中心控制系統(tǒng)等，實現(xiàn)不同空間、不同維度圖文一體化的應用分析。

系統(tǒng)評價：

一、油煙濃度在線監(jiān)控的首創(chuàng)者和市場，完善的保護體系，產(chǎn)品受到全國各地客戶的廣泛認可和喜愛。

二、國家環(huán)保主管部門已經(jīng)明確指明了油煙在線監(jiān)控的方向，

三、具有油煙在線監(jiān)控產(chǎn)品的環(huán)保認證證書。

四、產(chǎn)品技術門檻高，油煙探頭、主機、平臺全部為自有研發(fā)、自主知識產(chǎn)權。強大的技術研發(fā)能力、完善的生產(chǎn)制造體系、質(zhì)量控制系統(tǒng)、完整的解決方案提供能力。

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油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)相關內(nèi)容

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油煙成分

油煙污染物成分比較復雜，既有油脂、蛋白質(zhì)和原料等在受熱條件下進行物理化學反應產(chǎn)生的有機煙氣，也有加熱操作過程中，油料物料液滴濺裂所分解、氧化、聚合的高分子化合物，再與燃燒煙氣混合，形成氣態(tài)、液態(tài)和固態(tài)的三類污染。

研究表明，油煙氣組成化合物至少有300多種，其中含有多種有害化合物。油煙中主要有脂肪酸、烷烴、烯烴、醛、酮、醇、酯、芳香化合物和雜環(huán)化合物等，具體隨所選用的烹調(diào)油種類、操作條件、操作規(guī)模及操作溫度等的不同有很大差異。除此之外，廚房燃料在燃燒或不完全燃燒時也會產(chǎn)生大量的有害氣體，如CO、CO2、NOx、SO2及顆粒物等。

油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)特點

全自動設計。無需人工值守

●檢測數(shù)據(jù)實時顯示，無需實驗室分析

●無易耗損部件,免去測量探頭高昂使用成本,使用壽命長

●設計測量方式,傳感器不接觸油煙,維護方便快捷，只需簡單

清潔防護窗口

●采用平行管等速采樣，實時顯示采樣流量、煙道管速、跟蹤率

● 十 年 數(shù) 據(jù) 備 份 一 高 支 持 3 2 G S D 卡 存 儲 多 重 組 網(wǎng) 方 案 -

GPRS/CdMA3G/3G+LTE/ Ethernet，隨意設定數(shù)據(jù)自動保存間

隔時間，測量數(shù)據(jù)可現(xiàn)場打印

二、管理平臺

1、規(guī)范化管理:

將分散的設備運行狀態(tài),進行集中管理。實時了解整個轄區(qū)范圍內(nèi)所有餐飲油煙凈化

設備的運行情況,通過系統(tǒng)平臺,值班人員在值班室內(nèi)就可以隨時掌握整個轄區(qū)內(nèi)油煙浄化

設備的運行情況、油煙排放情況,及時通知現(xiàn)場管理人員去査處沒有按規(guī)定使用油煙凈化

設備的餐飲企業(yè),規(guī)范餐飲企業(yè)油煙凈化設備的使用2、數(shù)據(jù)化管理:

系統(tǒng)24小時記錄各個餐飲油煙凈化設備工作狀態(tài)全程的數(shù)據(jù),并保證數(shù)據(jù)的準確性、

完整性、一致性及可追溯性,實現(xiàn)轄區(qū)內(nèi)各個餐飲企業(yè)的詳細資料快速查詢,從而提高環(huán)保

部門辦公效率

3、網(wǎng)格化管理:

網(wǎng)絡化管理為環(huán)保、工商、衛(wèi)生、等部門建立協(xié)作機制,做到及時互通餐飲企業(yè)

環(huán)境管理信息。為聯(lián)合,集中淸查,依法整治、處罰未按規(guī)定使用油煙凈化設備的餐飲

單位提供技術支持4、智能監(jiān)測:

1、可實時監(jiān)測油煙排放濃度；

2、可實時監(jiān)測風機和凈化器的工作狀態(tài)；

3、可根據(jù)油煙濃度狀態(tài)自動控制凈化器的開停機。5、在線傳輸：

1、內(nèi)置GPRS無線通信模塊（可選配CDMA/3G/4G）；

2、實時聯(lián)網(wǎng)，數(shù)據(jù)自動上報

6、運維巡檢：

1、遠程升級：可通過監(jiān)控平臺對現(xiàn)場設備進行升級，更新主機與探頭的程序；

2、專用IC卡：自動身份認證、權限管理、工作軌跡記錄，提高管理水平；

3、電子鎖：杜絕操作，保證數(shù)據(jù)