現(xiàn)在很多果農(nóng)都選擇種植桃樹，不過桃樹要想獲得高產(chǎn)，除了需要精心護理、土壤、水分和肥料的合理配置外，還有一個重要的環(huán)節(jié)，那是好的桃樹苗，只有有了的桃樹苗才能產(chǎn)量高。那么問題來了，好的桃樹苗具體應該怎樣選擇呢？ 選擇桃樹苗的點是觀察桃樹苗的根部。好的桃樹苗根部是完整的，側(cè)根很多而且沒有損傷，而且根部比較密集，分叉雖然比較多但是均勻。而且還要查看根部是否出現(xiàn)腐爛情況。因為桃樹苗在冬天的時候如果沒有被妥善，根部容生腐爛。一顆好的桃樹苗根部的顏色新鮮艷，一看水靈。還可以折斷一根須，如果斷掉的那一面是白色的，說明這是一棵好苗，如果斷掉的那一面是褐色的，說明這是一顆已經(jīng)腐爛的樹苗。 選擇好的桃樹苗的點要看整棵樹的形態(tài)和腋芽。如果整棵桃樹樹叉分布比較合理均勻，整體是垂直向上生長的態(tài)勢是比較好的桃樹苗。此時再輕壓一下樹枝，如果樹枝的彈性很好，而且壓一下之后樹枝沒有絲毫的損傷，枝條也比較粗壯是桃樹苗。觀察樹苗主干部位的腋芽數(shù)量，如果有6到7個腋芽，而且每個腋芽都飽滿是的桃樹苗。 除了上面說的兩點以外，第三點是要觀察桃樹苗的高度和直徑。一般好的桃樹苗高度可以達到一米左右，人們公認的桃樹苗的高度范圍一般是80厘米到100厘米左右，過高或者過矮都不合適。此外還要量一量桃樹苗的枝干的直徑，量取的位置也是有講究的，一般應該選在嫁接處茬口以上的位置，是選在嫁接處以上八厘米的地方。如果整棵桃樹苗的直徑能夠達到七毫米及以上是一棵好的桃樹苗。 第四點是觀察桃樹苗的嫁接處茬口和表皮形態(tài)。一顆的桃樹苗嫁接的接口處愈合的情況是好的。選擇桃樹苗時選用劈接的桃樹苗，而不選擇芽接的桃樹苗。除此以外還要觀察桃樹苗的表皮。的桃樹苗表皮一般都比較鮮亮，而且水靈，用指甲掐一下能流出汁液來。在進行挑選時選擇剛剛從土里拋出來的桃樹苗，一定不要選擇表皮發(fā)皺的桃樹苗。發(fā)皺的桃樹苗因為已經(jīng)缺水，栽下去后不好成活，而剛剛刨出來的桃樹苗栽下去好成活。

北方桃品種群：果實尖而突起，縫合線較深；樹形較直；中、短果枝比例較大。耐旱寒，從5-12月陸續(xù)采收。主要分布于華北、西北和華中一帶。 南方桃品種群：果實圓鈍，果肉柔軟多汁；樹冠開展；通常長枝結(jié)果；花芽多為復芽。旱及耐寒力較北方品種群稍弱。主要分布于華東、西南和華南等地。 黃肉桃品種群：果皮和果肉均金黃色，肉質(zhì)較緊密強韌，適于加工和制罐頭。西北、西南地區(qū)栽培較多，華北和華東較少。 蟠桃品種群：果實扁平形，兩端凹入；樹冠開展，枝條短密；花多，豐產(chǎn)。江蘇和浙江栽培多，華北和西北較少。 油桃品種群：果實外面。產(chǎn)于西北各省區(qū)，尤以新疆、甘肅栽植較多。

發(fā)展桃的朋友都了解，桃不像蘋果，分為條紋紅、片紅。傳統(tǒng)的無論是蜜桃或是蟠桃，不套袋結(jié)果賣價也是一般。桃的發(fā)展總體向著一個方向，純色：要么純紅、要么純白、要么純黃。主要介紹蟠桃，36-5果實套袋后猶如白玉，而中油蟠5、中油蟠7的果實套袋全黃、不套袋則是全紅。各有千秋。早熟油蟠36-5桃? 果實特性?成熟期：果實6月15日左右成熟?果型：果實扁平形，縫合線明顯，兩側(cè)校對稱，果頂凹，無裂痕。果形較大，?果重：平均單果重92克，大可達152克以上。?果皮底色綠白，表面光滑無毛，整個果面披鮮紅或玫瑰紅色，艷麗美觀。?果肉乳白色，肉質(zhì)細，硬溶質(zhì)，汁液豐富。風味濃甜，有果香，?可溶性固形物11%~14%，品質(zhì)優(yōu)良。?果核小，扁圓形，硬核，果實可食率95.6%。不裂果。? 樹勢特性 桃樹體生長健壯，樹姿半開張，樹形發(fā)育快。萌芽力和成枝力均較強，以復花芽為主，長中短果枝均可結(jié)果?；ǚ鄱啵越唤Y(jié)實率36.9%，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。一般管理水平下，定植后，年開始結(jié)果，第3、4年陸續(xù)進入豐產(chǎn)期，盛果期每畝產(chǎn)量可達4000斤以上。

桃較重要的變種有：油桃、蟠桃、壽星桃、碧桃。其中油桃和蟠桃都作果樹栽培，壽星桃和碧桃主要供觀賞，壽星桃還可作桃的矮化砧。樹高4-5米。一年生枝條紅褐色。葉多呈披針形，葉緣有鋸齒，葉柄基部常生蜜腺。花型有薔薇型和鈴型兩種。核果除蟠桃外，多為圓形或長圓形，果面除油桃外，均布有茸毛。果肉白、黃色或夾紅暈，少數(shù)呈紅色；肉質(zhì)柔軟、脆硬或密韌；核表面具不同溝點紋路，均為種和品種群的重要分類依據(jù)。