設(shè)備介紹

穗華機(jī)械研究開發(fā)的蒸片式紅薯粉條生產(chǎn)線，又稱為紅薯粉絲生產(chǎn)線和薯類粉條生產(chǎn)線等，適用于紅薯淀粉,玉米淀粉,馬鈴薯淀粉或其它雜糧淀粉為原料制成粉絲粉條。該大型自動(dòng)化紅薯粉條生產(chǎn)設(shè)備采用蒸片式工藝，原料經(jīng)充分混合調(diào)漿后，再經(jīng)蒸粉機(jī)蒸熟，保留了原料的特性，加工成優(yōu)質(zhì)粉絲、粉條或米線等。用該生產(chǎn)線生產(chǎn)的粉絲粉條，具有快速的復(fù)水性，不糊湯、不斷條、韌性好，同時(shí)可搭配豐富的口味，盛行于國(guó)內(nèi)以及海外，是新興的一種快捷食品。

布漿系統(tǒng)

工藝流程

紅薯淀粉→攪拌混合→攪漿分流→ 布漿蒸片→常溫老化→保濕低溫老化(或冷凍 區(qū))→切條切斷→連續(xù)自動(dòng)吊盒多層干燥機(jī)或自動(dòng)上桿或（多層網(wǎng)帶干燥→ 粉片）→ 成品→ 包裝

蒸片系統(tǒng)

性能特點(diǎn)

1、工藝先進(jìn)，結(jié)構(gòu)合理，生產(chǎn)量大，性能穩(wěn)定，操作簡(jiǎn)便。

2、自動(dòng)化程度高，省水省電，節(jié)能方面表現(xiàn)突出。

3、不需二次蒸煮，比傳統(tǒng)工藝減少工人5至6人，節(jié)省人力成本。

4、自動(dòng)切斷，自動(dòng)輸送。

5、粉餅品質(zhì)好，外觀晶瑩，高彈性，不斷條，不糊湯，有咬勁，具有紅薯香味。

攤涼冷凍系統(tǒng)

技術(shù)參數(shù)

切條切斷輸送

吊籃烘干系統(tǒng)