濟南中科巨能干燥設備有限公司主營：空氣能熱泵烘干機,中草藥烘干機,果蔬烘干機,海產(chǎn)品烘干機

濟南中科巨能干燥設備有限公司公司主營：空氣能熱泵烘干機，空氣能熱泵烘房、熱泵烘房、電加熱烘房等。公司坐落于美麗的泉城濟南，是一家集干燥（烘干）技術研發(fā)、設計、設備制造、設備安裝、銷售、技術咨詢、服務等高新技術綜合性企業(yè)。

合格烘干品的特征是：有香菇的特殊香味;菌褶黃色，菌褶直立、完整、不倒狀;菇體含水量不超過13%；香菇保持原有的形狀，菌蓋圓平，保持自然色澤。

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烤制方法：關鍵是掌握好烤制過程的溫度。香菇按不同長度進行剪柄后，排放于烘篩上，將烘篩推入烘干機烘箱內(nèi)，緊閉箱門開始點火起烘。脫水初期溫度不能低于30℃， 好是32℃起烘;在40℃～50℃的范圍內(nèi)烘6小時;停火1小時后，再在45℃～50℃熱風溫度條件下，脫水6小時;?；?小時，進行檢菇。后在 50℃～60℃下脫水直到烘干為止。在烘制時不宜升溫太快，每小時升溫不能超過3℃～5℃。驟然升溫會引起菇體急劇收縮，造成菇蓋向外倒卷并變黑，嚴重影 響菇干品質(zhì)。在烘制過程中，檢菇也是不可忽視的環(huán)節(jié)。因為菇肉厚薄不一，其含水量差別很大，對烤制時間要求自然不一。所以在第二次停火后，就必須逐篩進行 檢查，發(fā)現(xiàn)已烘干的應先撿起放入塑料袋內(nèi)，未干的推入箱內(nèi)繼續(xù)再烘。這樣可防止部分香菇因烤制過度而變焦，影響干菇的品質(zhì)

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在日常的餐飲美食中，香菇在很多菜肴中都有使用，甚至一部分菜肴的主角就是香菇，那么香菇可以直接食用，為什么還要花費時間和財力使用香菇烘干機進行烘干呢。難道僅僅是為了儲存方便？當然，烘干后的香菇在儲存上確實比鮮香菇的存儲要方便得很，那么除存儲方面的因素，有沒有別的其他方面的原因促進了香菇烘干機的使用。