泰安高新區(qū)北集坡生華園藝場(chǎng)主營(yíng)：桃樹苗，梨樹苗，葡萄苗，櫻桃苗等
山楂的歷史傳說(shuō)典故

相傳山東境內(nèi)有座駝山，山腳下有位姑娘叫石榴。她美麗多情，早就愛上了一位名叫白荊的小伙，兩人同住一山下，共飲一溪水，情深意厚。不幸的是，石榴的美貌驚動(dòng)了皇帝，官府來(lái)人搶走了她并逼迫其為妃。石榴寧死不從，騙皇帝要為母守孝一百天?；实蹮o(wú)奈，只好找一幽靜院落讓其獨(dú)居。石榴被搶走以后，白荊追至南山，日夜佇立山巔守望，日久竟化為一棵小樹。

石榴逃離皇宮尋找到白荊的化身，悲痛欲絕，撲上去淚下如雨。悲傷的石榴也幻化為樹，并結(jié)出鮮亮的小紅果，人們叫它“石榴”?；实勐?dòng)嵜丝硺洌⑾铝畈粶?zhǔn)叫“石榴”，叫“山渣”——山中渣滓，但人們喜愛剛強(qiáng)的石榴，即稱她為“山楂”。

山楂常見的食用方法

因?yàn)樯介珮涫锹淙~喬木，長(zhǎng)生于山谷或是灌木叢中，抗旱抗寒，容易栽培，所以山楂在北方非常常見。不過(guò)也因?yàn)樯介珒?nèi)含的有機(jī)酸、果酸、檸檬酸等物質(zhì)太多，味道太酸難以直接下口，生山楂內(nèi)含鞣酸會(huì)與胃酸發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生胃，所以山楂進(jìn)行加工后再食用。

之前有提到山楂既能當(dāng)零食，又能入藥，藥用山楂一般是生用或是炒熟入藥；充作零食的山楂則會(huì)經(jīng)過(guò)清洗、壓碎、烘干、成型、包裝等多道程序加工，或是加入一些藥性相符的其他食材一同加工，做成酸甜可口的山楂零食。

不過(guò)常見的還是冰糖葫蘆，一是因?yàn)楸呛J是中國(guó)傳統(tǒng)美食，制作方式雖然原始但是沒(méi)有添加其他化學(xué)物質(zhì)，算是綠色食品；二是因?yàn)楸呛J制作工序簡(jiǎn)單，只要把握好熬糖的火候，就能做出酸甜可口的冰糖葫蘆。

山楂樹的病蟲害防治（一）

1、桃小食心蟲，在山楂樹上一年發(fā)生兩代，主要危害果實(shí)。

防治方法：在越冬幼蟲出土前，于樹下用75%辛硫磷乳劑每公頃3.75～7.5kg拌成毒土撒入土中，誘殺。

2、山楂粉蝶，一年發(fā)生一代，以二至三齡幼蟲在卷葉中的蟲巢中越冬。當(dāng)山楂芽開綻時(shí)，幼蟲轉(zhuǎn)移至芽上拉絲張網(wǎng)，啃食嫩葉。

防治方法：將越冬、越夏群居的幼蟲巢剪下，集中燒毀；幼蟲危害時(shí)，向蟲網(wǎng)噴灑50%乳劑1000倍液或505殺螺松乳劑1000倍或50%辛硫磷乳劑1000倍液進(jìn)行防除。