商用和面機 揉面機攪拌不銹鋼大型饅頭面條揉面機的原理

面粉在攪拌器的攪拌下勻稱地與水混和，最先，產(chǎn)生膠體狀態(tài)的不規(guī)律小顆粒，從而小顆粒相互之間黏合，慢慢產(chǎn)生一些零散的大包塊，伴隨著攪拌器對面團持續(xù)開展裁切、伸縮、注塑、拉申及融合等一系列功效，和做成表層光潔、具備一定延展性、延展性及拓寬的理想化面團。

和面機是面食生產(chǎn)加工的關(guān)鍵機器設(shè)備，它關(guān)鍵用以將小麥面粉與水按１：０．３８－０．４５的占比，依據(jù)客戶制作工藝規(guī)定（有時候加原油，食用糖以及他食材和食用添加劑）混和做成面團。

把待和制面粉、水及防腐劑依次倒進面斗內(nèi)，將蓋上好，倒順開關(guān)搖桿扳在“順”上，攪拌器剛開始正轉(zhuǎn)，一般持續(xù)運行6—十分鐘（客戶可依據(jù)依據(jù)必須自主把握），面團合好

商用和面機 揉面機攪拌不銹鋼大型饅頭面條揉面機使用需要注意哪些

應(yīng)用前先將和面機清理整潔，放進面粉和水，不必過多以防毀壞設(shè)備，如必須和的面較多，需分2次或數(shù)次攪拌。面、水擺好后，合上擋片后，再接電源。

和面機攪拌結(jié)束后，關(guān)閉開關(guān)電源，關(guān)機后取面。每一次要把沉渣清除整潔

不能在和面機內(nèi)發(fā)稀面，以耐腐蝕和面機。

和面機歸屬于面食加工設(shè)備的一種，其關(guān)鍵便是將面粉和水按一定占比勻稱的混和，按構(gòu)造有立式和面機、立柱式和面機之分，按攪拌器樣子可分成雙軸和面機、兩軸和面機、傳動軸和面機。

商用和面機 揉面機攪拌不銹鋼大型饅頭面條揉面機特性：清理簡易，只需十分鐘就可以進行不一樣商品的加工工藝變換；所有應(yīng)用不銹鋼板材生產(chǎn)制造，十分清理。

商用和面機 揉面機攪拌不銹鋼大型饅頭面條揉面機適用飯?zhí)?，餐館及面食生產(chǎn)加工企業(yè)的面食生產(chǎn)加工，自動式運作.是取代手工制作，減少勞動效率，考慮老百姓飲食衛(wèi)生安全規(guī)定的理想化機器設(shè)備，也可用以別的類似原材料的攪拌和混和。