發(fā)酵箱 商用早餐小型面包食品饅頭早餐店醒發(fā)箱原理

發(fā)酵箱是依據(jù)面包發(fā)酵基本原理的規(guī)定開(kāi)展設(shè)計(jì)方案的新一代電加熱商品。傳統(tǒng)式商品只有操縱水加溫溫度及汽體加溫溫度，并無(wú)濕度調(diào)整，本商品選用優(yōu)秀的電子器件溫度及濕度控制板，箱里溫度，濕度可各自調(diào)整，它是運(yùn)用加熱管，根據(jù)電子器件濕度控制回路，使箱里造成相對(duì)性濕度為80～85﹪（注：溫度和濕度是不一樣的），溫度為35～40℃的合適面包發(fā)酵之自然環(huán)境，協(xié)助造型設(shè)計(jì)后的面包胚進(jìn)行后發(fā)酵全過(guò)程，他具備結(jié)構(gòu)緊湊、別具一格、實(shí)際操作簡(jiǎn)單、應(yīng)用靠譜的優(yōu)勢(shì)，是提升面包生產(chǎn)的必要工具。

發(fā)酵箱 商用早餐小型面包食品饅頭早餐店醒發(fā)箱

產(chǎn)品名字：食品饅頭早餐店醒發(fā)箱

產(chǎn)品規(guī)格：YXD-15

額定電流：220V/50hz

最大功率：2.8kw

商品規(guī)格：470*680*1740mm

商品凈重：100kg

食品饅頭早餐店醒發(fā)箱全不銹鋼板層架設(shè)計(jì)方案，日常保潔，經(jīng)久耐用。

發(fā)酵箱（醒發(fā)箱）用以醒發(fā)面團(tuán)，使面糊再次脹氣，膨松，發(fā)酵面糊到理想化情況。

外選用金屬材質(zhì)，堅(jiān)固耐用、干凈衛(wèi)生，加厚型密封膠條，暖風(fēng)內(nèi)呼吸系統(tǒng)，精確溫度控制，環(huán)境保護(hù)、節(jié)電，更簡(jiǎn)單，檢測(cè)達(dá)標(biāo)安心使用。