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焦磷酸鉀的用途，規(guī)格，焦磷酸鉀使用方法，歡迎您查看。

焦磷酸鉀(7320-34-5)

中文名稱：焦磷酸鉀
英文名稱：PatassiumPhrophosphate
中文別名：TKPP;無水焦磷酸鉀;焦磷酸四鉀
CASRN：7320-34-5
EINECS號：230-785-7
分子式：K4P2O7
分子量：330.34
執(zhí)行標準：FCC-1996
磷酸氫二鉀含量K2HPO4%：≥98.0
砷(以As計)%：≤0.0003
氟化物(以F計)%：≤0.001
*(以Pb計)%：≤0.002
水不溶物%：≤0.2
鉛%：0.0005
干燥失重：≤2.0
用途：本品在食品加工中主要用作乳化劑，品質改良劑，金屬離子螯合劑?？捎糜谒賰鏊a品的保鮮、保水及品質改良；在肉制品加工中與其它磷酸鹽復合使用效果更佳，提高制品的食用功能；和其合用可作為縮合磷酸鹽用作火腿、香腸的粘結劑；可防止水產罐頭產生鳥糞石，防止水果制品變色，提高冰淇淋膨脹率，可改善面類，糕點口味，防止干酪老化等。使用量為3－5mg/kg。
包裝：內雙層塑料袋、外編織袋
凈重：25kg/袋
 
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