拉絲蛋白生產(chǎn)線 大彤亞松 組織蛋白生產(chǎn)線 人造肉生產(chǎn)設(shè)備

       拉絲蛋白肉設(shè)備以低溫豆粕、花生寵物飼料生產(chǎn)線粕、大豆分離蛋白、谷朊粉、淀粉為原料,添加少量水分,采用雙螺桿擠壓膨化工藝,高壓高溫、特殊工藝處理使植物蛋白在瞬間發(fā)生物理反應(yīng),使蛋白高度凝聚,形成組織化按各蛋白的特性自動排序,形成高密度絲狀結(jié)構(gòu) 終制成各種口味的素肉產(chǎn)品拉絲蛋白 營養(yǎng)成分高,絲狀結(jié)構(gòu),口感柔筋有嚼勁可完全取代各類動物肉,高蛋白含量,低脂肪,0膽固醇,無任何添加劑,防腐劑,是當(dāng)今國際流行、安全的綠色健康產(chǎn)品之一,21世紀(jì)綠色食品、肉類完美替代品

       目前主要的大豆蛋白質(zhì)的脫脂大豆粉，大豆分離蛋白或大豆蛋白濃縮物等為原料，混合，擠出，在熱的作用下進(jìn)行和膨化等機(jī)械產(chǎn)品。它的高營養(yǎng)，功能性好，具有以下特點(diǎn)：

       1、經(jīng)過膨化機(jī)膨化，使其進(jìn)行蛋白質(zhì)通過分子可以重新排列整齊，具有發(fā)展同方向組織管理結(jié)構(gòu)，類似肉樣的多孔材料組織，因此有優(yōu)良的保水性與咀嚼感；

        2、經(jīng)過高溫，高水，高壓短時間加工，消除了大豆中的各種有害物質(zhì)（胰蛋白酶抑制劑，脲酶，皂和血凝素），提高了蛋白質(zhì)的吸收消化能力..

       3、當(dāng)膨脹時，由于在出射射流脈沖串中的快速減壓可以被去除大豆和減少氣體產(chǎn)生食用大豆蛋白的不良?xì)馕?

       4、大豆組織結(jié)構(gòu)蛋白有良好的保油性，用它做出一些食品安全干凈，不油膩；

       5、使用方便，在室溫水中浸泡30分鐘，可添加制作各種食品；

       6、大豆蛋白不含膽固醇，患有心血管疾病可以放心地吃;

       7、大豆貿(mào)易組織結(jié)構(gòu)蛋白是較理想的植物進(jìn)行蛋白，含有一個人體活動必須的八種氨基酸（亮氨酸、異亮氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、色氨酸、苯丙氨酸和纈氨酸）；

        8、大豆組織蛋白的形狀分為片狀、塊狀和顆粒狀，顏色分為原色和紅色，使其應(yīng)用更加廣泛。

       組織蛋白生產(chǎn)線在低溫下大豆粉，花生粉為主要原料，通過研磨，攪拌，淬火，高溫，高壓，高剪切，球狀蛋白質(zhì)分子打開和重新組織成鏈，如肉樣纖維結(jié)構(gòu)，例如形成為瘦肉像咀嚼和有一個新的類型的食品的感;其產(chǎn)品的營養(yǎng)價值很高，肉，味，不含膽固醇和動物脂肪，油，水，吸味特性的狀態(tài);廣泛用于火腿，香腸，罐頭，快餐和冷凍食品等行業(yè)。

     該條生產(chǎn)線可作為：大豆組織蛋白生產(chǎn)線、花生蛋白生產(chǎn)線、拉絲蛋白生產(chǎn)線、組織蛋白生產(chǎn)線、人造肉生產(chǎn)線。