各桃產(chǎn)區(qū)，排水不良的果園或多雨年份危害較重。該由引起，主要危害葉片、果實和新梢。葉片初發(fā)病時為水漬狀黃白色白色小斑點，后形成圓形、多角形或不規(guī)則形，紫褐色黑褐色，直徑約2-4毫米的病斑，周圍呈黃水漬狀的暈圈，以后病斑干枯脫落成穿孔。果實發(fā)病，病斑以皮孔為果面發(fā)生暗紫色圓形凹陷的病斑，邊緣水漬狀，后期病斑部分表皮龜裂。病原在枝條組織內(nèi)越冬，翌年隨氣溫回升，潛伏的開始活動，形成病斑。桃樹開花前后，病菌從病組織中溢出，借風雨或昆蟲傳播。葉片一般于5月發(fā)病，高溫多濕有利于病菌侵染，病勢加重。樹勢弱、排水不良或氮肥偏多的果園發(fā)病較重，品種間性差異與發(fā)病輕重有密切關(guān)系

栽培技術(shù) 桃樹是喜光樹種，分枝力強，生長快，如管理不周，容易徒長，影響光照、引起枯枝空膛，結(jié)果外移，造成樹勢早衰，降低產(chǎn)量和品質(zhì)。因此，抓好與修剪相關(guān)的措施，特別是夏剪十分重要。 1、新梢摘心 在夏季當桃樹新梢長到30—50厘米時候，進行次摘心，選擇在正確方向、位置、角度，適當?shù)母鼻幕蜓康纳戏秸ロ斝?，控制外圍延長枝生長。對樹冠空間有利用價值的徒長枝，進行早摘心，或在角度較大的分枝處短截，使其從直立生長轉(zhuǎn)為斜向生長，形成良好的結(jié)果枝，達到穩(wěn)產(chǎn)的目的。 2、疏枝剪枝 開張角度疏除徒長枝對生長旺盛，分枝角度小的主枝，側(cè)枝在未充分木質(zhì)化前，采取吊、拉、撐的方法，開張角度，分枝均勻，樹冠開張，生長緩和，結(jié)果能力，樹體蟲能力增強。在抽梢期，及時剪除叢生蜜枝。剪除影響樹冠通風透光的弱密枝、徒長枝、病蟲枝、苦枝等，節(jié)省養(yǎng)分，改善光照，增強內(nèi)膛枝抽梢、結(jié)果能力，促進果實著色成熟，增強含糖量，改善果實品質(zhì)，增強桃樹體能力，。延長結(jié)果期，增加經(jīng)濟效益。 3、拿枝扭枝 按時拿枝、正確扭枝。在夏季生長期，將直立半木質(zhì)化的徒長枝，用手從基部到頂端向下慢慢彎曲，重復(fù)2—3次，或?qū)⒅ι一颗まD(zhuǎn)19—180度，使之下垂或成水平狀態(tài)，緩和樹勢生長，促進花芽形成，增加結(jié)果枝，擴大結(jié)果面，達到穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的目的。 4、抹芽 抹芽也叫掰芽子，在桃樹葉芽萌發(fā)，抽出3—5厘米長的嫩枝時，對位置生長不當，數(shù)量過多的嫩芽，可及時用手抹去。抹芽是新栽幼樹高接換頭，和老樹新枝處理的重要。抹芽宜早不宜晚，太晚了不僅桃樹不容易抹去而且容易留下傷疤，導(dǎo)致流膠病的發(fā)生，并增加費用，影響果品質(zhì)量。

桃較重要的變種有：油桃、蟠桃、壽星桃、碧桃。其中油桃和蟠桃都作果樹栽培，壽星桃和碧桃主要供觀賞，壽星桃還可作桃的矮化砧。樹高4-5米。一年生枝條紅褐色。葉多呈披針形，葉緣有鋸齒，葉柄基部常生蜜腺。花型有薔薇型和鈴型兩種。核果除蟠桃外，多為圓形或長圓形，果面除油桃外，均布有茸毛。果肉白、黃色或夾紅暈，少數(shù)呈紅色；肉質(zhì)柔軟、脆硬或密韌；核表面具不同溝點紋路，均為種和品種群的重要分類依據(jù)。

北方桃品種群：果實尖而突起，縫合線較深；樹形較直；中、短果枝比例較大。耐旱寒，從5-12月陸續(xù)采收。主要分布于華北、西北和華中一帶。 南方桃品種群：果實圓鈍，果肉柔軟多汁；樹冠開展；通常長枝結(jié)果；花芽多為復(fù)芽。旱及耐寒力較北方品種群稍弱。主要分布于華東、西南和華南等地。 黃肉桃品種群：果皮和果肉均金黃色，肉質(zhì)較緊密強韌，適于加工和制罐頭。西北、西南地區(qū)栽培較多，華北和華東較少。 蟠桃品種群：果實扁平形，兩端凹入；樹冠開展，枝條短密；花多，豐產(chǎn)。江蘇和浙江栽培多，華北和西北較少。 油桃品種群：果實外面。產(chǎn)于西北各省區(qū)，尤以新疆、甘肅栽植較多。