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河北潤(rùn)贏生物科技有限公司 
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河北潤(rùn)贏生物科技有限公司
店齡5年 · 
企業(yè)認(rèn)證 · 
河北省石家莊市
主營(yíng)產(chǎn)品: 各類食品添加劑 有甜味劑 酸味劑 防腐劑 抗氧化劑 增稠劑 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 酶制劑 漂白劑 著色劑 抗結(jié)劑 香精香料等多種添加劑
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店齡5年 · 企業(yè)認(rèn)證 · 河北省石家莊市 河北潤(rùn)贏生物科技有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 各類食品添加劑 有甜味劑 酸味劑 防腐劑 抗氧化劑 增稠劑 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 酶制劑 漂白劑 著色劑 抗結(jié)劑 香精香料等多種添加劑
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現(xiàn)貨供應(yīng)蔗糖酶食品級(jí)酶制劑
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店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
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商品介紹
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聯(lián)系方式
品牌 潤(rùn)贏
別名 蔗糖酶
型號(hào) 食品級(jí)
酶活力 10萬(wàn)酶活
酶活力保存率 99%
砷含量 0.0003%
重金屬 00001%
有效物質(zhì)含量 99
主要用途 酶制劑
商品介紹
- 基本信息
- 品牌：潤(rùn)贏
- 別名：蔗糖酶
- 型號(hào)：食品級(jí)
- 酶活力：10萬(wàn)酶活
- 酶活力保存率：99%
- 砷含量：0.0003%
- 重金屬：00001%
- 有效物質(zhì)含量：99
- 主要用途：酶制劑
中文名稱：蔗糖酶
英文名稱：sucrase
定義：編號(hào)：EC 3.2.1.48。催化蔗糖水解成葡萄糖和果糖的酶。與呋喃果糖苷酶作用方式不同，為α-D-葡糖苷酶。
蔗糖酶
又稱“轉(zhuǎn)化酶”。糖苷酶之一。催化蔗糖水解成為果糖和葡萄糖的一種酶，廣泛存在于動(dòng)植物和微生物中，主要從酵母中得到。
糖酶（invertase）（β-D-呋喃果糖苷水解酶）（fructofuranoside fructohydrolase）（EC.3.2.1.26）特異地催化非還原糖中的β-D-呋喃果糖苷鍵水解，具有相對(duì)專一性。不僅能催化蔗糖水解生成葡萄糖和果糖，也能催化棉子糖水解，生成密二糖和果糖。
蔗糖酶的溫度為45℃~50℃，ph為4.0~4.5.
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公司名稱 河北潤(rùn)贏生物科技有限公司
聯(lián)系賣(mài)家 李靜 
（QQ：396312078）
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