琥珀酸單甘油酯
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廣東鼎盛食品配料有限公司
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所在地區(qū)
廣東省深圳市
- 基本信息
- 貨號(hào):007
- 是否進(jìn)口:否
- 型號(hào):其他
- 類型:食品乳化劑
- 包裝規(guī)格:25公斤/箱
- 用途、使用范圍:食品乳化劑
- CAS:有
- 特色服務(wù):可開增值稅發(fā)票
產(chǎn)品名稱:琥珀酸單甘油酯
產(chǎn)品規(guī)格:25kg/袋
級(jí) 別:食品級(jí)
用 途:乳化劑
用法用量:根據(jù)生產(chǎn)需要嚴(yán)格按照國(guó)標(biāo)GB2760標(biāo)準(zhǔn)適量添加。
珀酸單甘油酯是甘油、脂肪酸和琥珀酸的酯化產(chǎn)物,呈雙親分子結(jié)構(gòu),屬非離子型食品乳化劑。其乳化性能介于水包油(O/W)和油包水(W/O)之間。琥珀酸單甘由酯具有、耐酸、耐鹽、水解性好等特點(diǎn)。應(yīng)用在乳及其制品、飲料(蛋白類、植物類等)中具有乳化、潤(rùn)濕、分散、助溶等作用。
應(yīng)用領(lǐng)域:
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品等。
2、飼料:寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料等。