義康牌150型-變頻調(diào)速打漿機-芒果打漿機
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打漿機產(chǎn)品介紹:
本機是肉丸、貢丸、魚丸、臺灣烤腸等多種肉制品的主要打漿設(shè)備,其產(chǎn)品的口感效果、組織結(jié)構(gòu)、成本控制等技術(shù)環(huán)節(jié)均在于打漿機的選用,在打漿升降過程中穩(wěn)定性好,打漿速度快,機座穩(wěn)固可靠。所產(chǎn)的肉漿比高速類打的肉漿富有口感,不同普遍效果,工作穩(wěn)定,產(chǎn)量高質(zhì)量好,升溫低。本機可把蔬菜切碎在打漿,并把蔬菜漿和渣分離,可加工青鮮的芹菜、菠菜、油菜、大白菜、胡蘿卜等果蔬。本機加工出的蔬菜漿汁可用于面條加工廠,加工不同口味的蔬菜面條使用,也可用于加工食品廠加工不同口味的休閑小食品。
工作原理
調(diào)速使用前,先慢揉將肉抱團拉絲,慢慢加工成泥漿后無極變速拍打,使肉類纖維中發(fā)貨吸水量和重組織性強,使到所產(chǎn)肉丸制品等松脆有彈性,能漂浮于水面,蒸煮不裂開。簡潔實用的自動油壓上料器,節(jié)省了人工和寶貴的時間,大大提高了打漿效率。
適用范圍
適用于各種腸類和原料,如:貢丸、魚丸、包心魚丸餡料、魚肉卷、海螺丸、肉餅、熱狗腸、牛肉丸等各種肉制品、魚制品餡類制品攪拌之用。該產(chǎn)品適合食品廠大批量生產(chǎn),打漿機操作方便、省電、噪音小,本機設(shè)計合理,操作,外表美觀大方。
打漿機 高速打漿機 速凍丸子打漿機 蝦滑打漿機設(shè)備主要技術(shù)參數(shù):
加工定制 | 是 | 品牌 | 漢科 | 型號 | DJ-200 |
電壓v | 380 | 功率kw | 18.5 | 打漿速度 | 變頻無極調(diào)速 |
包裝 | 標準包裝 | 外形尺寸mm | 1700*900*1910 | 容量L | 150 |