諸城市正康食品機械有限公司主營：壓榨機,洗筐機,煙熏爐,肉制品加工設備,果蔬清洗等設備
滾揉機的工作原理介紹

滾揉機是利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打、達到、腌漬作用。

液壓滾揉機工作原理:液壓滾揉機采用變頻無級調速，速度范圍3-12 rpm(可以選擇1-4 rpm低速功能)。啟動平穩(wěn)，降低機器啟動時的沖擊，延長設備使用壽命。專門配置輔料真空吸管。采用(選配)PLC和觸摸屏控制可以將總工作時間分成六個工藝循環(huán)，每個工藝循環(huán)分成兩步，每一步單獨設定時間、轉速、真空狀態(tài)、轉向。滿足多樣性產品的加工要求。高標準的衛(wèi)生設計。整機采用SUS304優(yōu)質不銹鋼材料;滾揉桶內部精細拋光，無衛(wèi)生死角，卸料位置能徹底排水?？蛇x的'V型'和'單片型'槳葉，不同的滾揉力度，適應不同的產品。
大型滾揉機

滾揉機GT-200GT-300GT-500GT-600技術參數(shù)

型號：GT-200

生產能力：50-100kg/罐

功率：2.25kw

電壓：380v

滾揉轉數(shù)：6-8rpm

外形尺寸：1500*1000*1500(mm)

重量：330kg

型號：GT-300

生產能力：225-300kg/罐

功率：2.25kw

電壓：380v

轉數(shù)：6-8rpm

外形尺寸：1700*1000*1500(mm)

重量：390kg

型號：GT-500

生產能力：375-500kg/罐

功率：2.95kw

電壓：380v

轉數(shù)：6-8rpm

外形尺寸：2000*1000*1500(mm)

重量：490kg

型號：GT-600

生產能力：450-600kg/罐

功率：2.95kw

電壓：380v

轉數(shù)：6-8rpm

外形尺寸：2100*1000*1500(mm)

重量：520kg
大型滾揉機

真空滾揉機的機構特點

真空滾揉機特點：1、采用優(yōu)質不銹鋼（SUS304），圓弧型封頭，滾揉空間大，設計合理，運行噪音小，滾揉筒內表面精細拋光，減少額外升溫，利于清洗。

2、槳葉圓弧型設計，設計獨特，使腌料分布均勻，對魚類食品表層不造成傷害，使魚類的揉嫩性和外觀得到提高。

3、控制電器防水設置，用戶可設定食品真空滾揉機自動滾揉，間歇、放氣，抽真空等功能，使該設備真正實現(xiàn)了自動呼吸功能。

4、食品真空滾揉機采用圓筒內導板自動擠壓原理進行滾揉，使魚類及肉制品真空滾揉機在真空狀態(tài)下，通過傾斜式滾揉（）使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白，易被吸收。使肉質變嫩，口感更好，成品率更高。

5、設備后面采用螺栓與傳動軸連接，便于維修。

6、大口徑粉料填料口，可方便地添加相關輔料等添加劑。

7、滾筒采用偏心夾緊，安裝拆卸方便。

8、可配有真空吸附料口，可將腌制液自動吸入滾筒內。

9、電腦控制：工作時間，暫停時間，總工作時間，正常滾揉→暫?！D滾入→暫停循環(huán)間歇等模式。

10、為保證食品真空滾揉機運行平穩(wěn)特真空滾揉機設計齒川傳動，在配有變頻調速讓啟動更加平穩(wěn)。

11：為讓滾筒受力減小，滾筒兩邊各配有兩套滾輪讓滾筒運行更平穩(wěn)。

12：滾輪處跑帶采用150*10mm加厚加寬不銹鋼板，保證滾筒長時間運行不會變形增加受用壽命。
大型滾揉機