油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)的組成

中科正奇專業(yè)生產(chǎn)、銷售油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)，我們?yōu)槟治鲈摦a(chǎn)品的以下信息。

油煙在線監(jiān)控系統(tǒng)由監(jiān)控設(shè)備、傳輸網(wǎng)絡(luò)和監(jiān)控中心三部分組成。

監(jiān)控設(shè)備：包括油煙監(jiān)測探頭和監(jiān)控主機。油煙監(jiān)測探頭用來實時監(jiān)測油煙廢氣的油煙濃度數(shù)據(jù)，通過RS485總線連接到ZK-YY油煙監(jiān)控主機；探頭實時采集油煙監(jiān)測探頭數(shù)據(jù)的同時也監(jiān)測煙道風(fēng)機和油煙凈化器的工作狀態(tài)，并通過傳輸網(wǎng)絡(luò)把數(shù)據(jù)上傳至監(jiān)控中心。

傳輸網(wǎng)絡(luò)：根據(jù)現(xiàn)場安裝情況，選用CDMA/GPRS/3G的無線通信方式。

監(jiān)控中心：平臺軟件主要完成數(shù)據(jù)解析入庫、業(yè)務(wù)展示、報警管理、報表統(tǒng)計等功能。

油煙監(jiān)測探頭有特殊保護(hù)功能，用來防止餐飲企業(yè)。若油煙監(jiān)控主機與探頭之間電纜被破壞或拔下，油煙監(jiān)控主機會自動識別同時報警。

油煙監(jiān)測探頭具有低功耗、實時監(jiān)測的特點，便于安裝，穩(wěn)定可靠。

餐飲油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)

系統(tǒng)概述：

餐飲油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)是為了滿足餐飲行業(yè)油煙排放監(jiān)管的需求，利用物聯(lián)網(wǎng)感知、GPRS無線通訊及GIS等技術(shù)，實現(xiàn)對分散餐飲企業(yè)的集中監(jiān)管。系統(tǒng)實時監(jiān)測油煙排放濃度以及凈化器和風(fēng)機的工作狀態(tài)等信息，結(jié)合餐飲企業(yè)檔案信息管理、報警管理以及對基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的智能統(tǒng)計分析等功能，為環(huán)境監(jiān)管部門對餐飲企業(yè)的管理提供技術(shù)支撐。

系統(tǒng)結(jié)構(gòu)：

1.油煙監(jiān)測

油鹽濃度、顆粒物濃度、VOC（揮發(fā)性有機化合物）濃度、溫濕度、風(fēng)機狀態(tài)、凈化器狀態(tài)

2.數(shù)據(jù)采集

3.數(shù)據(jù)傳輸

4.移動互聯(lián)

5.云服務(wù)檢測儀終端功能：

1. 開關(guān)量輸入接口，監(jiān)測風(fēng)機，凈化器開關(guān)狀態(tài)，實時在線、自動上報的方式工作

2. 監(jiān)測電源、工作狀態(tài)（電壓、電流）用于監(jiān)控風(fēng)機和凈化器的工作狀態(tài)

3. 油煙濃度監(jiān)測：油鹽濃度、油煙溫度、油煙濕度、油煙通道風(fēng)速，通過控制探頭采集并讀取油煙原始數(shù)據(jù)，進(jìn)行綜合計算，終得到油煙濃度值；

現(xiàn)有的油煙監(jiān)控方式優(yōu)缺點

（1）早期油煙濃度在線監(jiān)控系統(tǒng)：（屬稱代油煙濃度在線監(jiān)控系統(tǒng)）

核心方法主要是監(jiān)控風(fēng)機和凈化器的開關(guān)狀態(tài)，只要風(fēng)機和凈化器是正常開啟的，就簡單的認(rèn)為油煙排放也是正常達(dá)標(biāo)的。

（2）當(dāng)今的油煙濃度在線監(jiān)控系統(tǒng)：（屬稱第二代油煙濃度在線監(jiān)控系統(tǒng)）

核心方法是監(jiān)控油煙凈化器的運行電壓、電流、功率、狀態(tài)，以及油煙排放濃度是否超標(biāo)，同時輔以監(jiān)控風(fēng)機和凈化器的開關(guān)狀態(tài)，根據(jù)這些參數(shù)的變化，以判別油煙凈化設(shè)備的凈化率和潔凈程度，從而估算設(shè)備是否需要進(jìn)行清洗，以及油煙排放是否達(dá)標(biāo)。

（3）環(huán)保專家論證，代油煙濃度在線監(jiān)控系統(tǒng)的優(yōu)點描述，簡單有效，防止餐飲企業(yè)不開啟凈化設(shè)備。能行之有效現(xiàn)場監(jiān)控凈化器的運行效率，通過監(jiān)控凈化器的運行電壓、電流等參數(shù)，可判斷凈化器的運行狀態(tài)并估算凈化效率，及時提醒清洗和報警。

（4）環(huán)保專家論述，代油煙濃度在線監(jiān)控系統(tǒng)缺點或不足，由于這些方法實際上采用的是設(shè)備監(jiān)控和動力監(jiān)控的原理，都不能測量油煙濃度，不能判別油煙濃度是否超標(biāo)，因而不能有效的解決油煙的監(jiān)管問題，導(dǎo)致環(huán)保行政成本增加，不能解決油煙污染的根本問題。