1、回落干。此法可使每株櫻桃樹冠的總體高度分別下降50-80厘米，防止樹體越長越高，影響室內通風透光條件。 2、剪截、疏除主枝。要重截強主枝、中截中庸主枝，讓其回縮至中部或后部的分杈處，重新培養(yǎng)、發(fā)展成主枝。 3、細剪各個枝組。要細致修剪主枝與主干上著生的各個枝組、枝條，疏除密生的雞爪枝、直立枝、重疊枝、外圍競爭枝，重短截中長枝，保留平斜中庸枝組。 4、培養(yǎng)新結果枝。樹體經過重剪后，會激發(fā)眾多的新芽、新枝，對部位適宜者應注意培養(yǎng)成新的主枝或結果枝組；對部位不適宜的須及時除萌，清理層間。
塞爾維亞 ：中熟品種，來自加拿大。單果重7～11克，果實心臟形，紫紅色，果肉較硬，耐貯運。果柄較短，果實外觀整齊，成熟期比較一致。果實發(fā)育期48天，花期很晚，在鄭州地區(qū)5月26日左右成熟。自花結實，枝條粗壯，節(jié)間短，短枝型，分枝角度小，樹姿不開張，早果性好，很豐產。
種植櫻桃花果期管理注意事項： 1、在櫻桃初花期、盛花期前后各噴“云大-全樹果”1500倍-2000倍1-2次，能充分促進花粉芽和花粉管的正常發(fā)育和伸長，顯著提高座果率，同時有助于授粉減少花果脫落。 2、在櫻桃幼果膨大期，噴“云大-全樹果”2000倍能降低櫻桃果柄部位脫落，防止果柄離層的形成，減少二次生理落果，同時充分促進細胞的同步分裂和伸長，使果柄健壯并伸長，加速果實均勻生長，促進果實糖分的合成和轉化，能明顯提高賣價。 3、果實著色初期采取摘葉、采收前10-15天鋪反光膜等措施促進果實著色，采取采前噴鈣鹽（采前每隔一周連續(xù)噴3次0.3%的氯化鈣液能減輕大櫻桃裂果并延長貨架期）。
怕水：櫻桃樹怕積水，泡一天樹就毀。原來它是既怕旱，又怕澇，如果土壤中的含水量超過了25%，大櫻桃的根系就會窒息，發(fā)生爛根，流膠等現象，甚至會導致樹體死亡。從這一點上我們就知道，要選櫻桃園也不能選擇澇洼地。
櫻桃的授粉： ①提高坐果率。提高坐果率技術措施主要有：花前10天始，晴天中午天天放風使花盡早經受鍛煉，接受一定的直射光照射，提高花芽發(fā)育質量；人工授粉，授粉從開花到花開后的第3天均可進行，但以當天授粉；放蜂授粉；盛花期噴50×10－6GA3或稀土微肥300倍液，可有效地提高坐果率；花后10天左右，及時對新梢摘心，防止新捎與幼果生長競爭養(yǎng)分，對提高坐果率有顯著效果。 ②疏花蕾。疏花蕾應掌握疏晚花、弱花，疏發(fā)育枝上花的原則。 ③疏果。疏果應在果實生理落果后進行，疏果程度視全株坐果情況而定，一般一個花束狀短果枝留3－4個果，最多4－5個果。疏果時應注意疏小果、弱果，留水平或朝上方向的果實。 ④促進果實膨大和著色?；ê竺撦嗲?，葉面噴施酸復合微肥，可顯著提高葉片質量及葉綠素含量，增加葉片厚度，提高光合效率，促進果實膨大和著色；在果實著色期，摘除遮擋果實陽光的葉片，特別注意摘除遮光的果梢上的葉片，但應注意，果梢上葉片光合產物對第2年花芽形成有影響，故不能摘葉過多；為了提高果實著色，可在果實采前10－15天，樹冠下鋪反光膜，增加樹冠下光線反射，促進果實上色。