諸城市銘恩機(jī)械有限公司主營：洗筐機(jī),巴氏殺菌機(jī),解凍機(jī),蒸煮機(jī),清洗機(jī)
完善的售后服務(wù)體系

除了設(shè)備質(zhì)量保障外，貼心的售后服務(wù)是我們?yōu)榭蛻羰褂梦夜窘鈨鰴C(jī)設(shè)置的又一屏障，我公司擁有完善的售后服務(wù)體系和專業(yè)的售后團(tuán)隊(duì)，如果在設(shè)備使用過程中遇到什么問題，可隨時進(jìn)行電話咨詢，或者通過網(wǎng)絡(luò)解惑答疑，并定期對解凍機(jī)使用情況進(jìn)行回訪，在客戶需要時可上門提供維修服務(wù)，排除故障，保證設(shè)備長期穩(wěn)定運(yùn)行，為您節(jié)省更多的人工和能源成本。

低溫高濕解凍設(shè)備

低溫高濕解凍機(jī)原料肉解凍標(biāo)準(zhǔn)

1、解凍完成后，解凍間內(nèi)的凍品的解凍效果均勻一致，無氧化與黑線現(xiàn)象出現(xiàn)。

2、原料肉解凍完成后，肌肉組織，飽滿有光澤，有彈性。

3、解凍后原料肉的蛋白質(zhì)汁液流失率1%左右。

4、解凍后原料肉的中心溫度可設(shè)置為±2℃，具體情況可具體設(shè)定。

5、解凍控制設(shè)置多段解凍模式，可更精準(zhǔn)控制解凍過程，解凍時間為10~16小時，可根據(jù)肉類體積不同而設(shè)定解凍參數(shù)。

低溫高濕解凍設(shè)備

低溫高濕解凍機(jī)的溫度和濕度控制

低溫高濕解凍是目前國內(nèi)外應(yīng)用廣的解凍方法，主要應(yīng)用于大塊肉類的解凍緩化，保鮮存儲。低溫高濕解凍機(jī)工作原理是利用低溫高濕度循環(huán)空氣，通過凍品表面使其在相對小的溫差狀態(tài)下緩慢解凍，汁液流失少，凍品色澤較為新鮮，表面與中心溫度差可控制在2℃以內(nèi)，失重率可控制在1%以內(nèi)。解凍加熱方式為電加熱形式或蒸汽源形式。

控制空氣的濕度、溫度、風(fēng)速、風(fēng)向達(dá)到解凍要求（濕度要求為90%—98%）。高濕度有利于肉在解凍時減少汁液流出，風(fēng)速為變頻調(diào)速，溫度是曲線變化，濕度是傳感器控制。冷凍品在解凍間于加熱空氣交換，通過加熱后的空氣，不斷地在解凍品的周圍循環(huán)流動，使其受熱均勻，溫度升高，促使冰晶融化。

低溫高濕解凍設(shè)備