蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)基本的物質(zhì)，這是食品下腳料中所必不可少的重要營(yíng)養(yǎng)素，家禽日糧中必須要有相當(dāng)足夠的蛋白質(zhì)飼料，從而滿足實(shí)際生長(zhǎng)發(fā)育的需要。并非是蛋白質(zhì)越多就越好，這正是因?yàn)樵诓煌L(zhǎng)新階段，機(jī)體對(duì)于蛋白質(zhì)的吸收利用率是不相同，過(guò)多的供給蛋白質(zhì)，家禽不僅能夠全部轉(zhuǎn)化成體蛋白，而且需要通過(guò)機(jī)體一系列的運(yùn)作，再就是作為能量飼料消耗掉，這是對(duì)蛋白質(zhì)飼料的浪費(fèi)，而且增加家禽臟的負(fù)擔(dān)，影響家禽健康。

食品銷毀報(bào)廢需建立健全食品安全事故快速的反應(yīng)與查處機(jī)制，從而健全食品安全信息報(bào)送體系，更好的制定出完善的食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，將不合格食品召回、流通環(huán)節(jié)不合格的食品退市與銷毀的管理制度，這樣能夠防止過(guò)期、腐敗變質(zhì)等的不合格食品回流生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的環(huán)節(jié)，食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)在定期檢查庫(kù)存與待銷售食品過(guò)程當(dāng)中，若是發(fā)現(xiàn)食品發(fā)霉變質(zhì)、超過(guò)保質(zhì)期、不合格食品及劣食品等情況，應(yīng)當(dāng)將其立即下架并停止銷售，食品銷毀報(bào)廢后，不得退還給供貨商或是生產(chǎn)者，并建立銷毀記錄的臺(tái)賬。