鄭州百思特食品添加劑有限公司
主營產(chǎn)品: 食品添加劑
葉黃素生產(chǎn)廠家葉黃素價格
價格
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≥1
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≥25
¥800.00
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【產(chǎn)品名稱】葉黃素
【英文名稱】Lutein
【產(chǎn)品來源】萬壽菊
【活性成分】葉黃素,玉米黃質(zhì),葉黃素脂肪酸酯
【規(guī)格含量】2%;另有食品級:5% 10% 20%
【檢測方法】HPLC
【產(chǎn)品形狀】橙黃色粉末
【產(chǎn)品知識】
葉黃素、加里素、玉米粕的對比:
葉黃素→天然萬壽菊花朵提取,經(jīng)皂化,制粉加工而成,是國家允許添加 加里素→化工合成,對人體有害,國家不允許添加
玉米粕→使用量大,未經(jīng)過皂化,不易吸收
【包裝規(guī)格】1kg/鋁箔袋;25kg/紙板桶
【儲存方式】應(yīng)貯存于陰涼、通風(fēng)、干燥處,避免陽光直射
葉黃素是一種廣泛存在于蔬菜、花卉、水果等植物中的天然物質(zhì),屬于“類胡蘿卜類”族物質(zhì),已知在自然界中存在著600多種類胡蘿卜素,其中只有約20種存在于人的血液和組織中。在人體中發(fā)現(xiàn)的類胡蘿卜素主要包括α一胡蘿卜素,β一胡蘿卜類,隱黃素、葉黃素、番茄紅素和正未黃素。醫(yī)學(xué)植物中所含的天然葉黃素是一種性能優(yōu)異的劑,在食品中加入一定量的葉黃素可細(xì)胞衰老和機體器官衰老,同時還可老年性眼球視網(wǎng)膜黃斑退化引起的視力下降與失明,通過一系列的醫(yī)學(xué)研究,類胡蘿卜素已被建議用作癥劑,生命延長劑,潰瘍抵制劑,心臟病發(fā)作與冠狀動脈疾病的抵制劑。同時,葉黃素還可作為飼料添加劑用于家禽肉蛋的著色,同時也已在食品工業(yè)中用作著色與營養(yǎng)保健劑。
葉黃素是一種重要的劑,為類胡蘿卜素家族(一組植物中發(fā)現(xiàn)的天然的脂溶性色素)的一員,又名“植物黃體素”,在自然界中與玉米黃素共同存在。
穩(wěn)定性
葉黃素的穩(wěn)定性差,主要易受氧、光、熱、金屬離子、pH等因素的影響,如熱處理過程可引起葉黃素異構(gòu)化反應(yīng)產(chǎn)生9-順式和13-順式葉黃素。因而在保存時,要將葉黃素結(jié)晶純品或含葉黃素的材料密閉真空或充入惰性氣體包裝,避免光照并且低溫保存 。