L-異亮氨酸供貨商食品級(jí)異亮氨酸
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¥88.00
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河南華悅化工產(chǎn)品有限公司
店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
楊經(jīng)理
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)型,貿(mào)易型
所在地區(qū)
河南省鄭州市
- 基本信息
- 是否進(jìn)口:否
- 型號(hào):908
- 有效物質(zhì)含量:99%
- 包裝規(guī)格:1*25kg
- 主要營(yíng)養(yǎng)成分:L-異亮氨酸
- 外觀:白色粉末
- 含量:99%
- 保質(zhì)期:2年
- 主要用途:氨基酸
- CAS:73-32-5
中文名稱:L-異亮氨酸
中文別名:L-2-氨基-3-甲基戊酸
英文名稱:L-Isoleucine
EINECS:200-798-2
分子式:C6H13NO2
分子量:131.17
白色結(jié)晶小片或結(jié)晶性粉末。略有苦味。無臭。
屬于必需氨基酸,存在四種異構(gòu)體
(1)面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率,改善口感和風(fēng)味。用量0.5%。
(2)水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等,強(qiáng)化組織,保持新鮮味,增強(qiáng)味感
(3)調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油,增稠劑及穩(wěn)定劑。
(4)果汁、酒類等,分散劑。
(5)冰淇淋、卡拉蜜爾糖,改善味感及穩(wěn)定性。
(6)冷凍食品、水產(chǎn)加工品,表面膠凍劑(保鮮)。