L-賴氨酸鹽酸鹽

產(chǎn)品名稱：L-賴氨酸鹽酸鹽，L-鹽酸賴氨酸，L-松氨酸鹽酸鹽。
化學(xué)名稱：左旋-2,6-二氨基己酸鹽酸鹽
英文名稱：L-Lysine Monohydrochloride, L-Lysine hydrochloride;L-Lys.HCL
分子式：C6H14N2O2.HCL
結(jié)構(gòu)式：[H2NCH2CH2CH2CH2CH2(NH2)COOH].HCL
分子量：182.65
性  狀：高濕度下易結(jié)塊。白色或近白色自由流動性的結(jié)晶性粉末。苦甜。幾乎無臭。263~264℃熔化并分解。易溶于水（40g/ml,35℃）和甲酸，難溶于乙醇和乙醚。水溶液呈中性至微酸性。通常較穩(wěn)定，高濕度60%以下穩(wěn)定，60%以上則生成二水合物。與維生素C和維生素K3共存則易著色。堿性條件及直接與還原糖存在下加熱則分解。

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