一、概念詳解：

     中文名稱: 羥丙基淀粉    

     中文別名:2-羥基丙基淀粉;變性淀粉;

     英文名稱:Hydroxypropyl Starch

     分子式: C3H8O2·x

    性質(zhì)：羥丙基淀粉是一種白色（無(wú)色）粉末，流動(dòng)性好，具有水溶性，其水溶液透明無(wú)色，穩(wěn)定性好。

 二、用途：羥丙基變性淀粉在食品中可作為增稠劑、懸浮劑和涂料等，作為增稠劑特別適用于冷凍食品和方便食品。

 四、包裝與貯存：

      1.包裝：牛皮紙袋子25公斤/袋

      2.貯存：陰涼處保存，避免陽(yáng)光直接照射，不能暴露在過(guò)冷和潮濕的環(huán)境中

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