蘋果能夠適應(yīng)大多數(shù)的氣候。在南北緯35-50度之間是蘋果生長選擇。蘋果需要的單位熱量和天的無霜凍天氣。白天暖和，夜晚寒冷，以及盡可能多的光照輻射是優(yōu)異品質(zhì)的前提。蘋果能抵抗零下40°C的霜凍。

蘋果苗葉片橢圓形、卵形至寬橢圓形，長4.5-10厘米，寬3-5.5厘米，先端急尖，基部寬楔形或圓形，邊緣具有圓鈍鋸齒，時兩短，長成后上面；葉柄，長約1.5-3厘米，被短；托葉草質(zhì)，披針形，先端漸尖，全緣，密被短，早落。

幼苗整形修剪

主要提倡紡綞形。紡綞形結(jié)果比較早，是目前提倡的一種樹形，紡綞形：樹高2.5—3.米，冠幅1.8米，干高70厘米，在中心干上均勻著生10—15個主枝，不分層次，主枝間距15—20 厘米，均勻向四周分布，主枝的開張角度達(dá)60—90度，這種樹形樹冠小易管理，當(dāng)年開花，二年結(jié)果，三至四年生產(chǎn)量即可大幅度增加。幼苗修剪以整形為主，一般在早春進(jìn)行，樹干70cm 以下的裙枝一概不留，90cm以上每20cm留一枝，要選好方向，生長長度在80cm一律不剪，全部 拉平并刻芽，50-30cm截頭促發(fā)新枝，來年再做處理，中央干不作短截，但每隔20cm環(huán)割一刀，促進(jìn)枝條均勻生長。5-6月份要及時扭梢，摘心控制，健壯的樹進(jìn)行主干環(huán)割，促進(jìn)花芽分化。樹枝太旺盛可澆多效唑藥物處理，控制樹枝增長，并促進(jìn)花芽增多飽滿。

蘋果樹苗的肥水管理

施肥管理：施肥一般分作積肥和追肥兩種，具體時間因品種、需肥規(guī)律、樹體生長結(jié)果狀況而定。一般情況下，全年分4次施肥為宜。

①花前肥或萌芽肥（4月上旬）。

②花后肥（5月中旬）。這兩次肥能有效地促進(jìn)萌芽、開花并及時防止因開花消耗大量養(yǎng)分而產(chǎn)生脫肥，提高坐果率，促進(jìn)新枝生長。

③花芽分化和幼果膨大肥（5月底至6月上旬）。此次追肥是為了滿足果實膨大、枝葉生長和花芽分化的需要。此次施肥以鉀肥為主。

④積肥施入時期以秋季最佳（9月上中旬）。以農(nóng)家肥為主施積肥時，磷素按全年總量全部施入，為了充分發(fā)揮肥效，磷肥要先與有機(jī)肥一起堆積腐熟，然后拌勻施用。