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炸雞柳是雞柳做法當(dāng)做*的一種，在制作炸雞柳的時(shí)候，需要用到很多材料，但雞柳腌料則是其中是Z重要的一種，這個(gè)關(guān)系到雞柳味道好吃與否的關(guān)鍵，但是此次香味邦，主要介紹的是炸雞柳的做法，看似簡單，但是還是需要大家認(rèn)真的跟著步驟一步一步操作的

1、將500克雞大胸洗凈，Q油、去

2、將清理干凈的雞大胸切成厚度為0.5厘米的片狀，再將切好的肉片縱向切成長的條狀

3、把切好的500克雞柳，加入水35克，一品雞柳腌料35克，鹽5克，雞蛋一個(gè)腌制4小時(shí)待用

4、腌制好的雞柳

5、把腌制好的雞柳放入淀粉內(nèi)，用手抓起雞柳抖和甩，讓雞柳每T都J勻的粘好淀粉。

6、已經(jīng)粘好淀粉的雞柳，把D余的淀粉抖掉，靜置七八分鐘。

7、鍋里色拉油燒到150度到170度，把靜置好的雞柳倒進(jìn)鍋里開炸，炸30秒左右，看雞柳變成淺黃色時(shí)撈出