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夾層鍋

開停車程序方法：

1.夾層鍋的許用壓力為0.6MPa,設(shè)備在運行過程中壓力必須保持平穩(wěn)，工作過程中不能一定超出許用壓力，嚴禁超壓運行。

2.工作過程中，要合理的控制溫度的變化，不能出現(xiàn)過高和過低的現(xiàn)象，工作過程中的溫度必須保持平穩(wěn)。設(shè)備超壓時，必須停止加熱。

3.鍋工作開始前和結(jié)束工作前，我們首先都要認真檢查一下供氣管道等部件，看和管道有沒有阻塞和損壞，避免工作過程中出現(xiàn)故障問題。

4.時操作人員要緩慢開啟進氣閥，直到達到所需壓力為止；

5.水出口出的截止閥，如果裝有疏水器，閥門要始終打開；如果沒有疏水器，則要將閥門打開直到蒸汽溢出時再將閥門關(guān)小，開啟的過程中要保持著有少量水汽溢出。

6.檢查一下安全閥、壓力表是否沒有損壞，反應(yīng)靈敏好使，可根據(jù)自己使用蒸汽壓力的大小，自行調(diào)整。

7.停止進氣時，應(yīng)將鍋底的直嘴旋塞開啟，把設(shè)備內(nèi)部的水都放完。

8.是任何種類的夾層鍋，每次在使用前，應(yīng)將各個轉(zhuǎn)動部位進行加油潤滑，功能部件建議使用熟菜油，其余的小零部件建議使用機械油。夾層鍋

夾層鍋

夾層鍋一般采用不銹鋼304L/316L材料制成，廣泛運用在各類食品加工，賓館、餐廳、食堂等行業(yè)，是提高食品加工質(zhì)量，縮短操作時間，改善和節(jié)約人力資源的優(yōu)良設(shè)備。不銹鋼夾層鍋有蒸汽夾層鍋和電加熱夾層鍋之分。二者的區(qū)別在于：電加熱夾層鍋是通過電熱管加溫導(dǎo)熱油來進行加溫；蒸汽夾層鍋是用鍋爐所產(chǎn)生的蒸汽通到夾層鍋夾套里加溫。夾層鍋

電加熱夾層鍋

電加熱夾層鍋電加熱夾層鍋通電即用，對環(huán)境條件要求低，夾層內(nèi)部加裝320號導(dǎo)熱油，通過安裝在鍋內(nèi)的電加熱管進行加熱，電加熱夾層鍋設(shè)有自動控溫保溫系統(tǒng)，設(shè)備溫度自動保溫，節(jié)約電能的消耗

夾層鍋的特點：1.加熱；夾層鍋由于其造型的特點具有受熱面積大、熱、加熱均勻、介質(zhì)沸騰時間短。

2.安全方便；夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋），采用耐酸耐熱的奧氏型304不銹鋼制造，外形美觀，安裝容易，操作方便，安全可靠。

3.該設(shè)備鍋底鍋幫分為三層結(jié)構(gòu)，保溫效果好，循環(huán)油路，升溫速度快，節(jié)約能源，從而提高生產(chǎn)能力。

廣泛應(yīng)用于各種類型食品加工業(yè)、賓館、餐廳、工礦企業(yè)、機關(guān)、大專院校食堂，作為煮粥、熬湯、燒菜與燉肉等使用。同時也適用于糖果、糕點、飲料果醬等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)，作為物料熔化、消毒、加熱、熱湯、預(yù)煮、配制、蒸煮與濃縮之用。本品實為提高制品質(zhì)量、縮短工作時間、改善勞動條件的優(yōu)良食品設(shè)備。

注：可根據(jù)客戶要求設(shè)計定做各種異型產(chǎn)品夾層鍋。各種加式熱形夾層鍋。夾層鍋