大鍋灶是廚房設(shè)備中的一種灶具，一般為商用廚房設(shè)備。大鍋灶堅(jiān)固耐用，打破以往的燃燒方式，設(shè)計(jì)合理，造型美觀，是適用于賓館、飯店、企事業(yè)單位，是廚房內(nèi)的理想設(shè)備。

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紅外線靜音燃?xì)獯箦佋?/span>費(fèi)用低廉。紅外線靜音燃?xì)獯箦佋蠲啃r(shí)耗氣量4立方米；按2.5元-3.5元的燃?xì)鈨r(jià)格計(jì)算，每小時(shí)僅耗費(fèi)10-14元人。而普通燃?xì)獯箦佋罴s為每小時(shí)15-25元，電磁大鍋灶約為每小時(shí)20-30元人。

大功率電磁灶分類

電磁廚具產(chǎn)品不同的分類方式

A、按電壓分：380V、 220V、110V-。

B、按功能分：炒爐、平爐、蒸爐、趴爐、飯爐、湯爐、 煲爐、炸爐、 煮面爐。

C、按功率分：3KW，5KW，8KW，12KW，15KW，20KW，25KW，30KW，45KW，50KW，60KW。

D、按同時(shí)工作單位分：單個(gè)，雙個(gè)，三個(gè)，四個(gè)，五個(gè)，六個(gè)（如炒爐，有單頭，雙頭。煲仔爐，有8個(gè)的也有）。

E、按擺放的方式分：立式，臺式，嵌入式。