西安拉維亞生物科技有限公司
主營產(chǎn)品: 食品添加劑
辣椒紅色素-生產(chǎn)廠家
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辣椒紅色素生產(chǎn)廠家 辣椒紅色素廠家 辣椒紅色素價格
品名;辣椒紅色素
包裝:牛皮紙袋
規(guī)格:25KG
儲存:陰涼、干燥、通風(fēng)常溫的環(huán)境下保存
CAS號:465-42-9
詳細(xì)介紹:辣椒紅--辣椒紅是以紅辣椒果實為原料,萃取而制得的粉末狀天然色素或者為深紅色油狀液體色素。辣椒紅是存在于辣椒中的類胡蘿卜素。是一種營養(yǎng)強化劑。
根據(jù)我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760—1996)規(guī)定:辣椒紅可用于冰淇淋、糕點上彩裝、雪糕、冰棍、餅干、熟肉制品、人造蟹肉、醬料、糖果,按生產(chǎn)需要適量使用。
為一種著色劑,主要應(yīng)用于食品、著色品,主要應(yīng)用于食品、肉制品、榨菜腌菜制品等方面。辣椒紅是利用現(xiàn)代二氧化碳超臨界技術(shù)從高寒地區(qū)辣椒里提取出的辣椒紅色素,品味高,辣椒紅含量>98%;無辣味。該產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于食品著色、化妝、醫(yī)藥等領(lǐng)域。
在日本,辣椒紅應(yīng)用于油脂食品、調(diào)味汁、水產(chǎn)加工品、蔬菜制品、果汁、冰淇淋等,用量為0.05%—0.2%。
FAO/WHO(1984)規(guī)定,辣椒紅可用于加工干酪,用量按正常生產(chǎn)需要;黃瓜,用量為0.03%(單用或與其他色素合用量)。
性質(zhì):分子式:C40H56O3
分子量:584.85
熔點:181~182℃性狀:暗紅色油狀液體,有辣味,無不良?xì)馕?,不溶于水,PH值5-7,呈中性溶解情況:能溶于植物油和乙醇、甲醇、乙醇、苯,易溶于丙酮、氯仿、溴仿、正己烷。
用途:可用于各種食品著色尤其是經(jīng)高溫加工的食品
西安拉維亞生物科技有限公司生產(chǎn)銷售食品添加劑、飼料添加劑、精細(xì)化工??偛吭O(shè)在陜西西安市,現(xiàn)已在鄭州、石家莊、濟(jì)寧、南京設(shè)有分公司。歡迎新老客戶來電洽談!可以為客戶提供免費樣品、分析配方。全國發(fā)貨,可以貨到付款或者物流代收,本公司承諾所銷售產(chǎn)品一律正品資質(zhì)齊全,請放心購買。